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第一百一十七章,交豬

更新時間:2021-11-13  作者:薄荷也會上火
坐前往省城的車子上。

秦瀟看著旁邊吹胡子瞪眼的爺爺,吐了吐舌頭。

秦老頭看著旁邊的孫女,氣就不打一處來。

“你說你,干嘛把那東西給他。那可是咱們秦家祖傳的寶貝。”

“讓你把東西收好,你還是把東西給他了。”

“幸好就住幾個月,萬一再住個幾年,豈不是人都跟他跑了”

秦瀟在旁邊到爺爺的話,耳根子通紅的嗲怪的說道:“爺爺,你亂說什么呢。我才多大。小川哥又不是壞人。我只是借給他而已。”

秦老頭子聞言沒好氣的說道,“那小子也不是好東西。別人家的寶貝都惦記。”

秦瀟聞言,嘟囔了一句:“不是你說他不會是個壞人嘛?不會看走眼的。”

聽到去秦瀟的話,秦老頭噎住住了,隨后哼了一句,“我是說那小子不是壞人,但我也沒說那小子是個好東西。”

秦瀟聽到他的話,在一旁偷樂。

不過看到秦老頭不好的臉色,趕忙收起了笑容,說道:“爺爺,小川哥答應我,會還我的。”

秦老頭聽到秦瀟的話,臉色這才好看一點。

隨后嘆了口氣:“現在只能這樣了。等下次見面再把東西要來。”

秦瀟在旁邊聽到她的話,這才松了口氣。

下意思的哼了一個調調。

不過看到老頭子看向自己,這才停了下來,吐了吐舌頭。

時間一晃。已經是臘月22了,明天就是小年了。

自從秦瀟走了,家里瞬間變的安靜了。

就連江小河都安靜了許多。

雖然江小河對秦瀟,洗澡非要在自己屋子里,還不允許自己光屁股的做法,看不慣。

但是畢竟算是在一起這么久的小玩伴了。還是有點舍不得的。

這天凌晨村里又熱鬧了起來。

因為要去公社里交豬了。

這養了一年的豬,終于可以出欄了。

這么熱鬧的場景,江小川肯定要是看看熱鬧,以前只是在電視里看過。

不過看江定忠的表情,不是很好。因為現在交豬,必須要達到一定的體重。現在已經沒有辦法了,人都吃不飽,哪里有太多的糧食給豬吃。

“老劉,豬都喂飽了沒?”

正在人群里忙碌的劉會計,見狀吆喝了一句:“吃飽了。不過到地方估計都得拉完。”

江定忠聽到后點了點頭。

隨后揮了揮手,人群便推著綁著豬的車,緩緩向著公社走去。

村里的男的勞動力。幾乎都出動了。

交豬的收購站也在公社里,周圍十里八村的農民都是在那個地方交豬。

來到收購站,這里非常熱鬧,跟唱小戲一樣,一輛輛車拉來十里八鄉的豬,豬在車上掙扎地嗷嗷叫。

也有用手推車推來的,厲害的豬掙脫繩索跑了,后面幾個人在攆;

還有收購站附近的人家趕豬來的,一個勁吆喝,來交豬的人表情很復雜,各樣神態都有。

應該是感覺自己村里的豬養的不怎么好。

江定忠帶著江臺村的人,很快便來到收購站。等待著收購站的人。

江小川看著附近趕豬過來的帶頭人,心里吆喝了一下。

“都是老熟人啊。”

“老江,你們村的豬怎么樣?”

江定忠聽到聲音,扭過頭,只見孫正林和其他幾個村的一把,正在聊天呢。

他嘆了口氣:“都是三等。二等的估計很少。”

那時候養豬,分等級,根據體重分為3等級,一等的為200斤以上的大肥豬,四毛一斤。

次一級的為160斤以上的豬,為二級豬。3毛一斤

最低的是120斤以上,才是三等級。2毛一斤(這個定級的重量可能不準,有高手可以解答一下。)

120斤以下的除非特殊情況。不然不收。

不過有經驗的驗收員,用手就能摸出豬肉的等級,他們是按照豬肉的肥膘厚度來計算的。

最好的是4指膘的,最差的為2指肥膘。

孫正林聽到他的話,一陣羨慕。

自己村子的豬估計只有一半是三等豬,剩下的懸了。

很快收購站的鐵大門打開了,各種車輛魚貫而入。大家七手八腳卸下自家村里的豬。

將豬趕到一個大鐵閘欄里面,陌生的豬你擠我,我擠你,互相搶立足的地方。來交豬的人圍成一個圈看著自己村里的豬可別和別的村弄岔了。

驗等員懶洋洋地叼著煙卷,手拿一只毛筆擠進了豬群,江定忠等人目不轉睛盯著豬和驗等員的毛筆。

驗等員不慌不忙瞧準一頭豬,摸摸后背,用手指按幾下,開始畫杠了。

一道杠為一等,說明這個豬胖,出肉率多,收購的價格高。

兩道杠次之。三道杠是最瘦的豬,價格最低。

江定忠等人最怕驗等員壓等,壓等就等于少賣錢,一頭豬出多少肉,沒有具體標準,完全靠驗等員的“大約么”。

那年月,收購站的驗等員最牛,走路都和普通農民不一樣。

很多村民都想著,將來我孫子也當驗等員。樸實農民啊,感覺驗等員就是子孫后代最高的理想了。

一直忙活到快中午,全部的豬才過磅完畢。

江定忠和孫正林眾人,這才拿著單子出來。

都是一臉的頹色,沒辦法,現在吃飯都是問題了。哪有那么多糧食養豬。

豬能胖起來才怪。

下午,回到村子。

吃了飯,江定忠便開始招呼村里人開始殺豬了。

交了任務豬,村里還剩下2頭比較瘦的豬。

不殺,也沒有多少糧食給它們吃了。

而且明天就是小年了。

一通忙活,三頭豬這才宰殺完畢。

除去內臟和骨頭,一共出了不到150斤的肉。一人也就不到半斤的肉。

都比不上之前抓的那頭野豬。

不過這些豬不可能一頓吃完,這還要留著過年的時候吃呢。

加上之前野豬肉吃剩下的,被腌制了起來。大概平均能有個一斤左右的豬肉。

可以過一個肥年了。

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