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第一千九百零二章 麻煩大了

更新時間:2022-07-27  作者:二八大杠
陳江海擺擺手,平靜地問道:“姐夫,你先別急著跟我道歉了,還是先仔細說說,到底發生了什么事。”

尚遠明微微嘆了一口氣,隨后便把事情原原本本告訴了陳江海。

自從海底撈開業之后,生意一直都很火爆。

有著陳江海的大方向作為指導,尚遠明做起事來也是得心應手。

去年的時候,斗志昂揚的尚遠明便開始了擴張之路。

在擴張之前,他也征求過陳江海的意見,那就是采取加盟連鎖店的形式。

關于這件事情,前期尚遠明的確是嚴格按照陳江海的意思去辦。

海底撈的品牌效應擺在那里,一開始連鎖店的生意,相當的不錯,可以說開一家火一家,發展也是很迅速。

尚遠明在看到這個情況后,十分的高興,甚至躊躇滿志,準備把海底撈開遍全華夏,成為真正首屈一指的餐飲企業。

海底撈能在短時間之內發展到如此規模,他之前是真的沒有想到。

當然,尚遠明也十分清楚的知道,這里面大半都是陳江海的功勞。

如果沒有陳江海的指點,僅僅靠他自己的話,海底撈根本不可能在這么短的時間里發展到如此地步。

當然,即便是這種情況下,也不妨礙尚遠明把海底撈當成了自己的事業。

畢竟在他看來,相陳江海那樣的人物,肯定是著眼于世界的,像餐飲這樣的東西,自然是看不上的。

事業有成,這對每一個男人來說,都是一個夢想。

尚遠明覺得保持這個趨勢下去,海底撈成為華夏第一大餐飲品牌指日可待。

甚至也有可能學一學陳江海,讓這個品牌走出國門,火遍全世界。

可有的時候,壞事往往就會跟著好事一起來的。

海底撈采取連鎖店加盟形式,大大加快了其擴張腳步。

尚遠明看著如此一片大好的前景,不免有些得意忘形。

陳江海之前的意思,是讓海底撈先在大城市發展起來。

等大城市這邊穩定下來后,再逐漸的進軍二三線城市,穩扎穩打。

此時的尚遠明,卻是被眼前的勝利沖昏了頭腦。

尚遠明這一次并沒有通過陳江海,而是擅作主張,直接在二三線城市開設分店。

而且他野心勃勃,并沒有小心翼翼的進行嘗試,反倒是一口氣開了很多家。

不得不說,海底撈的消費定位,在一線城市來說算中等。

但是對于二三線城市來說,這個價格讓普通百姓覺得有點高了。

如此一來的話,海底撈在這些收入水平不高的二三線城市里,肯定是發展不起來的。

尚遠明當時也沒有考慮那么多,還特意放寬了加盟條件。

如此一來的話,就吸引了很多想賺快錢的人來了。

此時的尚遠明,對于加盟條件的審核,也沒有了之前的嚴格。

在他看來,海底撈現在的名氣起來了,在消費者心中擁有很高的地位,這已經足夠了。

現在最重要的,就是盡快把分店開起來。

這些二三線城市的經營者,并沒有按照合同來辦事。

在經營的各方面,都不如一線城市的海底撈。

價格不透明,食材不新鮮,服務不周到,這些都是現在暴露出來的一些問題。

二三線城市的海底撈,現在就像是一堆炸彈。

一旦爆炸的話,整個海底撈的牌子可能就沒有了。

此時的尚遠明,已經感覺到了不對勁,于是便趕緊過來尋求陳江海的幫助了。

陳江海聽完之后,眉頭微微皺了起來。

這件事還真的必須盡快妥善解決。

不然的話,對于整個海底撈品牌來說,太危險了。

稍有不慎,就是萬劫不復的境地,會毀掉海底撈這個品牌。

所幸的是,尚遠明過來的還算及時,這些問題的影響還沒有真正擴散出來,尚有回旋的余地。

尚遠明也沒有想到,他的這個決策,會帶來這么大的麻煩。

對于事情的嚴重程度,尚遠明實際上還沒有完全意識到。

但他知道一件事情,這些問題必須盡快的解決。

不然的話,等以后爆發出來再想要去解決的話,就不太可能了。

為了解決這件事情,尚遠明其實并沒有第一時間來找陳江海,自己也費盡心思想了不少的辦法。

可是這些辦法實施后,效果并不是很好。

這些直營店遠在二三線城市,尚遠明對他們的約束力不夠。

這些店的店主,才不會管什么品牌,他們想的只有一個問題,那就是賺錢。

如果嚴格按照海底撈的標準來,他們可能賺不到錢,還要往里面貼不少的錢。

按照他們自己的套路來,自然是能賺到很多錢的。

現在海底撈的名氣打出去了,有很多消費者都想試一試的。

唯一的問題,就是前期投入成本。

考慮到這一點,這些經營者自然要想辦法把價格給降下來。

而這些店主是要賺錢的,價格降下來了,自然是要從其他地方找回來。

最簡單的方法,自然就是在成本和人力這一塊做文章。

食材用次一點,招人也不用那么多的要求,能做事就行。

果然,價格一降下來,很多消費者就涌到店里來了。

關于海底撈這個品牌,這幾年可是相當的火爆。

現在來到這個小地方,他們自然是想來品嘗一下。

不得不說,這些店前期的生意還是相當不錯的。

陳江海當然知道,這樣火爆的生意,是拿海底撈的名聲換來的。

再過一段時間的話,這些店肯定不會再有生意了。

消費者們上了一次當,肯定不會再上第二次了。

這些經營者看不到這一點,他們能看到的,就是每天暴增的營業額。

現在尚遠明叫他們停業整頓,他們自然是不會答應的。

這就是在他們的財路,他們能答應才有鬼。

再說,這天高皇帝遠的,他們也不怕尚遠明做什么。

直到此刻尚遠明才知道問題的嚴重性,只好像陳江海求救了。

陳江海直接問道:“那你有沒有想過,用合同來解決問題?”

尚遠明愁眉苦臉地說道:“江海,我也試過跟他們談合同,但他們陽奉陰違,根本就不管用。”

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