第85章冰粉
周氏䗼子溫和，做事麻利，勤快干凈，家中公婆也是十分明事理之人，夏明月試用了一日，覺得周氏上手頗快，便將其留了下來，每個月先按照四百文來開，待一個月后漲到五百文，再將第一個月的一百文差額給補齊。
周氏對于這個工錢數量十分歡喜，做事也十分盡心盡力，每日皆是晨起天不亮便過來，到了傍晚天擦黑才走。
夏明月對周氏也頗為滿意。
到了末伏，夏明月種下了白菜種子。
而先前種下去的蘿卜和芥菜種子已是開始發芽，長出了細嫩的苗。
夏明月將長得密集的苗間了一間，而間下來的苗也沒有浪費，只擇掉根部，淘洗干凈，配上蔥蒜和辣椒油，拌成了清脆爽口的小菜。
晨起或者晚上喝粥的時候來上一盤，清爽下飯，在這炎炎夏日里別有一番風味。
等蘿卜苗和芥菜苗吃差不多時，何順子來了。
帶了一小筐的假酸漿籽來。
酸漿籽顆粒小，何順子怕露，在里面套了布袋。
夏明月看著那堆的老高的棕色小顆粒，眼睛亮成了小星星，“勞煩何大哥。”
說著話，夏明月便要付錢。
而且比先前打算給的錢多拿了一些出來。
這假酸漿籽，實在是比她想象中的難得許多，價格得符合付出的勞動才行。
“夏娘子客氣。”
面對夏明月給的錢，何順子連連推辭，“這錢我不收，但想從夏娘子這里討上一些這小燈籠做出來的吃食，不知道夏娘子是否同意？”
“沒問題。”夏明月滿口應了下來，“不過這吃食需得吊在井中冰上許久，何大哥可以明日晨起一早來拿，到時候帶上瓦罐來，我多給何大哥裝上一些。”
“好嘞。”
何順子連聲應下，趕著牛車離開。
而夏明月則是開始忙碌。
先過了一下篩子，去除掉其他雜物，而后將假酸漿籽快速地過水洗掉表層沾染的灰塵，接著放到布袋子里面，用涼白開浸泡一盞茶的功夫，便可以開始搓冰粉。
揉搓時力道要均勻，且不能急躁，需得慢慢地攥著布袋，盡可能地將假酸漿籽中的膠質全部揉搓出來。
隨著夏明月雙手的不斷搓洗，盆中的水開始變得粘稠且產生大量細小且綿密的氣泡，搓洗的時間越長，水也越來越粘稠，氣泡越來越多。
直到感覺到布袋中的假酸漿籽已經不再有黏䗼，夏明月這才停下來，將盆中的冰粉過了一遍篩子，濾去漏網的雜質還有從布袋中跑出來的假酸漿籽。
略點上一些澄清的生石灰水，攪拌均勻，倒入瓦罐后吊入井中，達到冷藏效果。
待晚上吃完晚飯后，夏明月將瓦罐拔了上來。
舀上一大鐵勺，用鐵勺簡單劃拉成小塊，澆上下午熬好且已經放涼的紅糖汁，撒上一點花生碎，白芝麻，夏明月還特地往里面切了一點下午從莊戶手中買來的西瓜。…。。
做好后，夏明月特地請了呂氏一家三口一起來品嘗。
冰粉透亮，有了紅糖水和西瓜的點綴，即便是在月光下看，也覺得賞心悅目，好看無比。
其口感Q彈滑嫩，冰甜爽口，花生碎和白芝麻點綴出來的香濃讓后味層次豐富，而那西瓜的甘甜，越發增添了清爽之感。
一口下去，感覺此時已經不再是夏日，而是帶著絲絲涼意，舒適無比的秋季，晚上睡覺時都不必鋪了涼席的。
“這跟涼蝦一樣好吃呢！”
眾人連聲感慨，且說話間半碗冰粉已經下肚。
看著瓦罐中此時空空如也，所有人不約而同地放緩了吃冰粉的速度，盡可能長時間地去感受這難得的美味。
“弟妹，這吃食叫什么？”呂氏問。
“叫冰粉。”夏明月回答，往口中送了一勺冰粉。
嗯……
絕佳享受！
夏明月自己都瞇了瞇眼睛。
“冰粉？”江竹果喃喃，“像冰一樣透明，像涼粉一樣的質地，吃起來冰涼可口，解暑的很，確實該叫做冰粉呢。”
趙大虎和趙二虎兩個人沒有說話。
一是他們兩個人并不在意這樣好吃的吃食究竟叫什么。
二是因為此時他們二人為了盡可能慢一點地吃這冰粉，只將一勺冰粉放在口中含著，這會子根本沒法張口。
夏明月見兩個人這會子都跟鼓了腮幫子的松鼠一般，啞然失笑，“且吃吧，待會兒我再做一些，明日一人兩碗！”
還有那么多假酸漿籽呢，只自己做來吃，不售賣的話，絕對夠吃一段時間的。
雖然夏明月原本是打算售賣冰粉的，但這假酸漿籽收集起來沒有現代那般容易，只能暫且打消了這個念頭。
而有了夏明月的承諾，趙大虎和趙二虎這才將口中的冰粉盡數咽了下去。
但剩下的仍舊是吃的慢吞吞的。
畢竟就算明日能吃上兩碗冰粉，那也是明日的，還要等上足足一個晚上。