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第242章 紅薯包子

更新時間:2024-10-22  作者:茶暖
或是直接從中間將糖包掰開,將糖完全露了出來,再用糖包的面皮撕下來,蘸著糖來吃。

但不管怎么吃,這糖包皆是好吃,而且是一年到頭難得吃上幾次甜食和白面的孩童最愛。

時間長了,蒸糖包成為一種慣例,而吃糖包也成為了孩童們最期盼和喜歡的事情。

這種記憶中的美好,猶如隨著時間發酵的酒水,時間越長,越發醇厚濃香,讓人愛不釋手。

因此,即便是這大半年來,跟著夏明月吃慣了各種美味佳肴,稀罕吃食的趙大虎和趙二虎兄弟兩個人,仍舊十分歡喜一人舉著一個糖包,一邊幫著燒火,一邊津津有味地吃。

順便,滿臉期盼地看著灶臺。

因為此時灶臺上的蒸籠中,還蒸著一樣他們十分喜歡且期盼的美食——紅薯包子。

將甘甜爽脆的紅薯去了皮,擦成絲,再切成碎碎的紅薯粒兒,不必再加任何白糖,只需將這碎碎的紅薯粒兒當成普通的餡料,包進包子皮中,再一點一點地包起來。

與尋常包包子需捏褶子不同,這種紅薯包子通常會包的圓圓的,乍眼看上去,就好像是圓乎乎的大湯圓。

上鍋蒸熟之后,原本圓圓的紅薯包會變得有些橢圓,且因為內里是紅薯粒兒的緣故,表層顯得有些不大平整。

咬上一口,皮薄紅薯餡兒多,且紅薯粒兒此時因為徹底蒸熟變得軟糯可口,甘甜無比。

紅薯清香滋味和面皮的香混在一起,可以說百吃不厭。

這是趙大虎和趙二虎兄弟兩個人的最愛,此時吃得可謂不亦樂乎。

而夏明月等人忙活了許久,此時也有些餓,便皆是拿了紅薯包來吃。

“別說,哪怕現在吃多了大魚大肉的,再吃這紅薯包,也覺得好吃。”呂氏感慨道,將手中最后一點面皮放入口中,又拿上了一個。

“是啊。”江竹果也贊同,笑得眉眼彎彎。

夏明月亦是吃得香甜,也給烏金拿了兩個來吃。

紅薯包子沒有任何調味料,這段時日可以作為烏金的主要食物。

烏金吃過蒸煮的紅薯,也吃過饅頭,唯獨沒有吃過這樣做出來的紅薯包,在嘗過之后覺得滋味極佳,亦是大咬大嚼。

吃到盡興之時,口中發出嗚嗚的聲響。

夏明月見狀,抿嘴笑了一笑。

等最后一籠紅薯包出鍋,日頭已是西沉。

呂氏領著趙大虎和趙二虎兩個人回去擦洗門框,張貼對聯。

夏明月和江竹果也開始貼春聯,粘窗花,甚至在門樓里頭,掛上了兩個紅色燈籠。

夏明月更是買了許多小的紅色燈籠,分別掛在了屋檐下和杏花樹上。

冬日里,杏花樹光禿禿的,此時有小紅燈籠點綴,顯得十分喜慶熱鬧,乍眼看上去,猶如是結了滿樹的果子。

此外,烏金的狗窩上,也懸掛了幾個,甚至貼上了紅色的春聯。

烏金的狗窩矮小,沒有買到現成的,所以這春聯是由夏明月親手寫的。

至于上面的內容……

上聯:汪汪汪汪汪汪汪

下聯:旺旺旺旺旺旺旺

橫批:健康長壽

修勾的壽命不過十多年,只有人類壽命的大約五分之一左右,健康長壽,可謂是對它最大的祝福和期盼。

夏明月喜歡這幅春聯,烏金也十分歡喜,窩在狗窩中伸出一個狗腦袋,咧著嘴嗤哈嗤哈的伸舌頭。

第二日是大年三十。

晨起時鹵煮了一些肉食和素食,預備著晚上和過年時吃,夏明月和呂氏更是炸了一些熟食。

厚厚的豆腐片和蘿卜丸子是過年必不可少之物,各自炸了一些,夏明月更是炸了一些紅薯條。

軟糯堪比板栗的紅瓤紅薯,切成指頭粗細的條,淘洗干凈,裹上紅薯芡,直接放入油鍋之中。

先炸熟,又炸色。

撈出來的油炸紅薯條金黃中透著誘人的紅棕顏色,表皮酥脆,內里軟嫩甘甜,吃起來十分過癮。

此外,夏明月更是炸上了一些咸香可口的麻葉,好當做這些時日的零嘴來吃。

炸東西忙活到晌午。

大家伙肚子餓卻又覺得有些疲累,干脆就地取材,用剛炸好的蘿卜丸子燒上了一大鍋的丸子湯,用炸好的豆腐片切成絲和白菜心涼拌成酸甜可口的下飯菜。

主食則是末昨日蒸好的黑菜肉包。

到了下午,一眾人開始包餃子。

仍舊是酸白菜豬肉餡兒的餃子,夏明月,江竹果和呂氏圍在一起,一個人搟皮,兩個包,邊說邊笑。

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