第二十一章西瓜熟了
中午,李峰早早開始洗手做飯,菜兒心里已經謀劃好了。豬肉只留瘦肉,用泉水過了一遍。三兩肉,片刀,切成薄片,放進清水中,加些鹽,備用。筍子泡了好一會,切片,放在泉水里。鍋里下油,肉片下鍋,出了味,加上姜蒜,青椒絲,把筍片加入翻炒。李峰夾了一片試試咸淡,好吃,起鍋。
涼拌筍絲,筍絲過開水了,撈上來拌上準好的黃瓜絲,加上調料,撒上香菜,澆點自家磨制香油。李峰嘗了一口美,呵呵。
悶上一鍋米飯,微微加了點樹枝兒,今個李峰想著做點鍋巴吃吃,好長不吃,怪想的。平時張蘭做米飯,多用干草,鍋巴不出來,今個自己做,留意一下。想著一會,焦黃脆生生的鍋巴,心里多了一份急切。
李山和妻子張蘭從桃林回來,遠遠聞到院子飄來的飯香,對視一眼,微笑走進小院兒。
“小寶,今天做的什么,挺香啊。”張蘭看著兒子在遠離逗弄肥仔,笑著放下手里的茶壺,李山伸頭看了看,院子外邊上筍子葉,臉上露出淡淡了然的微笑。放下手里的鐵鍬,打了盆井水。
“呵呵,洗臉吃飯。”李山臉上不顯,心里樂呵,自己兩口子如今只盼著兒子找個媳婦,生個大胖孫子,趁著自己手腳還算麻利,幫著帶帶,享享天倫之樂。
中午飯,張蘭吃著肉片連連夸贊李峰手藝不錯,這肉沒有一絲腥味,比自己處理還要好。李峰面上淡淡,心里頗為得意,連著幫著父母夾了幾次菜,更是讓張蘭呵呵笑。一家三口吃的其樂融融。
飯后,李峰看了看鐵鍋里,厚厚一層鍋巴,刨開鍋底柴灰,露出一點火星。鍋巴有點點慢慢的烤出來,火不能大,否則會烤焦,那可不是好吃了。焦黑的鍋巴那是不愛吃飯的孩子,磨食用的,李峰不知道可不科學,不過好些年老人都是如此用的。可能對厭食癥有些幫助吧,烤著十多分鐘,慢慢邊角變焦,烤出黃焦。
鏟出來,一塊一塊,看著有四五毫米厚,硬蹦蹦,嚼起來咯嘣香,噴香兒,越吃越想吃,停不下口。
“你這孩子,給媽一塊嘗嘗。”張蘭看著李峰像個小孩子似的,這般貪吃,本想說幾句,看著厚實的鍋巴,焦黃色,聞著噴香,嘴角動了動,拿了一塊。連著李山看著母子吃的津津有味,實在忍不住,湊過來,拿了一片,還別說好長時間沒吃到如此正宗鍋巴了。那可不是,誰有閑工夫,燒飯還想著怎么做出好吃的鍋巴,除了李峰如今沒事干。
“好吃,對了,小寶,瓜地你下午過去看看。”李山突然想起什么,囑咐道。
“嗯,怎么了,不是剛澆了水,打了岔頭了嗎?”李峰吃的有些嘴干,倒了杯茶水,坐在李山邊上。
事情倒是挺簡單,李山每天早上都要去瓜地看看,今天也不例外,誰知道瓜地里多了幾片瓜皮,隱隱帶著一絲紅色。別說,昨晚偷吃的,看來自己瓜地有瓜熟了。昨天聽李峰說起,頭盆子,看來是了,有二十多天。
“好。”李峰能不好嗎?一聽,西瓜竟然可以開吃了,心里早是急切了,他還不知道自己那一桶泉水的效果,讓本來過幾天成熟的西瓜提前好幾天。此刻高興的李峰可沒想起這岔兒。
下午,李峰領著家里的小動物,肥仔,毛球,連著瘦弱的梅花鹿兒,浩浩蕩蕩的來到河灘,直奔西瓜地。李峰心里有底,那些是第一次結的瓜,自己多做了標記,輪流兒看了一遍,拍了拍,還別說,十來個全熟了,雖然一個不過七八斤,可是對于李峰一家,一個已經可以吃一天。十多個,摘了放著怕變了味,不摘吧,晚上刺猬,狐貍,甚至豬獾什么的過來偷吃。如是大片成熟,說不定李山搭個茅屋看著,可是如今只是十多個,煩心。
最后還是下了決心,變味也比放在這里給糟蹋掉好些,李峰籮筐用了三趟,一共十三個西瓜,百多斤重。
最后,李峰想著弄幾個去工地,自己家吃不完,瓦工多,在籮筐放了四個,拿了菜刀。李峰帶著幾個小家伙來到桃花林,這會子,眾人正忙做墻面,看著后天就能上梁了,上了樓板,算是建成大半了。
“爸。”李山正在清理車道,可能泥土比較松軟,拖拉機拉貨物,壓出挺深痕跡,李山用鐵鍬填平兒,過幾天房子好了鋪青石時候,快些。
“小寶,你來了,怎么?”李山看著籮筐里的西瓜有些疑惑,不是李山小氣,他以為能有三四個成熟就算不錯了,哪里想到由于李峰澆灌了一桶泉水,一片頭次結的西瓜全提前成熟了。
聽著李峰一說,李山點頭,幾個西瓜,自己再小氣也不在乎。鐵鍬插在一邊,李山接過籮筐,拿著菜刀走了過去。
“大伙休息休息,地里西瓜熟了幾個,拿來給大家嘗嘗鮮。”說著手里沒停住,西瓜切成八大塊,一塊一斤來重兒,連破了倆,瓦工笑呵呵的接過,心里大贊李山家大方。如今天,西瓜算是稀罕物,一斤最少六七毛錢,這幾個西瓜可是幾十塊錢呢。買油鹽,吃大半月的,沒成想人家眼兒都不眨。
此時西瓜并不是多么甜,有些淡淡清味,甜的淡然,加上澆灌泉水,帶著一一絲特別的味道,十多人吃的爽快,直說李山家仁義兒。讓李山三口,笑呵呵的,連連勸說多吃塊,最后四個西瓜一頓吃了干凈,連著李峰都沒摸著。
這些都是鄉里鄉親的,吃完瓜,做起活來更加用心,速度都快了許多。李峰看在眼里,喜在心里,自己建房可不僅僅為了自己住,有些話自己沒說,其實李峰心里隱隱有個想法,不過這些必須等著房子建設好。
收拾完西瓜皮,李峰回到家,摸出一個四五斤重小點西瓜,開了不得口子,拿著湯匙,舀著吃。味道還真不錯,雖然甜味淡了些,不過淡淡清爽,吃著不膩人,連著瓜皮清脆可口。邊上的幾只小動物看著李峰滿臉享受,急著不停轉圈。李峰舀了一塊兒,放進小鐵碗里,沒成想,肥仔一口吞了下去,讓李峰一愣,啥么時候狗狗改吃素了。
一個西瓜四五斤重,李峰吃了小半,剩下全被幾個小東西吃了,最后,李峰怕幾小吃多了不消化,連著端起鐵碗兒。
看著瓜還有不少,李峰拎了幾個,送給二爺嘗嘗鮮,說做就做,找了蛇皮袋。李峰進村了,二爺如今沒事侍弄菜園,或是陪著二奶散散步,兩位老人日子過得悠閑自在。李峰過來的時候正巧,二奶睡完午覺,老人晚上睡眠不好,白天補覺兒。
“寶娃子,來了,快進來坐。”兩位老人沒有孩子,最是疼愛下一輩人,尤其是李峰,小時候調皮,常因為惹事挨著李山揍,這娃倒是聰明,挺能,每每躲在二爺家,別說兩老人沒孩子,看著李峰打心里疼愛。如此李峰心里多是把二爺二奶當成爺爺奶奶看待的。
“二爺呢?”李峰瞥了一眼菜園兒,沒見人,隨口問道兒。
“呵呵,出去買東西了,眼看著清明來了。”二奶說起清明,神情有些凄苦,或是想著自己身后無人拜祭兒。自己家世成分不好,那個年代落下毛病,連累自己的老頭,這些年雖然二爺不說,老人家心里一直放不下,如今眼看清明,心思有勾了出來。
“哦,你看,我都忘了,對了二奶,我家西瓜熟了幾個,我想著送來給您和二爺嘗嘗鮮兒。”李峰看著二奶神色,趕緊轉移話題,拎起身邊的蛇皮袋,笑呵呵說道,這事說起來還真不容易解開心結。唉,老人一生不容易啊,李峰在內心里嘆息了一聲,只能無奈,心中想著清明兒,自己爺爺奶奶。自己好幾年沒有拜祭了,自己應該過去看看了。
“你們吃就是了,送過來做啥。”二奶嘴上如此說,臉上的笑容卻讓人覺著心里樂呵,別說李峰對兩位老人真是沒說,兩位老人也是把李峰當著孫子看。
正在李峰陪著二奶說笑,二爺提著黑色袋子回來了,看見李峰挺高興。一聽說,李峰送西瓜,老爺子笑的更大聲了連說好,忙著抱出西瓜,切開,連說好吃兒,讓二奶直說老不知道羞。最后,連著李峰又再吃了一塊,吃完,二爺問起李峰房子如何了。
李峰想起來過兩天上梁,說著請二爺過去吃酒呢,爺孫聊著起勁。不知覺天黑了,二奶硬是留著李峰吃飯,最后沒辦法,陪著二爺喝了幾杯。二爺家每年都要泡上一大壇子,棗子酒,兩人你來我往,每人喝了小一斤,最后二奶好一勸。
回到家,李峰暈乎乎,棗子酒后勁大,容易上頭,張蘭看著,說道了兩句,幫著泡了杯濃茶醒醒酒兒。
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寫的有些慢,今天中午本想睡個午覺,誰知道,唉,晚上這會子迷糊的很,寫的有些凌亂。大家見諒,推薦又多了一百,明天加更。