TheColonialTramcarRestaurant一天出三趟車，每一趟上菜的數量都不一樣，出車的時長也不盡相同／
四道菜的午餐，兩個小時，從13:00到15:00.
三道菜的早場晚餐，從17:45到19:15.
五道菜的晚場晚餐耗時最長，從20:35一直到夜里23:30.
不管是哪一場，都一定是慢餐，就算是只有一個半小時的早場晚餐也是一樣。
殖民電車餐廳有非常完整的西式菜單，從開胃菜、前菜到主菜和甜品，一應俱全。
認真算起來的話，電車餐廳的菜式是可以被稱作澳大利亞菜的。
至少在食材的選擇上，是非常本土化的。
比較經典的前菜有TasmaniaAtlanticSalmon（大西洋塔斯馬尼海域的三文魚）和PeperC乳stedKangaroo（黑椒袋鼠肉）。
還有點單頻率最高的主菜VictorianFarmedEyeFillet（維多利亞本地農場肉眼牛排）。
要說電車餐廳有什么不能克服的短板的話，就要屬電車餐廳無法克服的“廚房”空間狹小的問題。
“廚房”烹飪場地受限，所以菜單上面的菜式，都是套餐形式出現，選擇不夠豐富，這里面的很多菜式還都是提前烹制好的。
廚師只要在電車上做最后的一道加熱控制火候的工序就可以了。
不過呢，殖民電車餐廳從1983年一直開到現在，已經對菜品的制作和加熱做過很多次改良，并不會因為是提前制作而使得美味盡失。
這就和航空公司的頭等艙的餐食制作是一個道理，食材有限制，烹飪方式有限制，但是不能影響餐食的質量。
越是只能做簡單加熱的餐食，越能考驗一家航空公司的在自己的餐食上的用心程度。
盡管每家航空公司，都找了非常有名的主廚來設計自己國際航線頭等艙的餐食，但做的好的和做的不好的頭等艙食物中間，依然有一條巨大的鴻溝。
電車餐廳提供的菜的水準，絕對是在墨爾本西餐廳的平均水準之上。
如果中午吃飯的是六個人的話，還能坐在同一排，這樣的話，雖然中間有過道隔開，但是過道很小，六個人要一起聊天也是沒有問題的。
可是今天中午吃飯的是七個人，就只能是分開前后兩桌。
電車餐廳的椅背很高，有椅背擋著，前后兩桌人之間就不太好聊天。
因為選了電車餐廳，顏滟畢業典禮這天的午餐，注定是一個三人桌和一個四人桌。
四個家長坐一桌，三個小輩坐一桌，正常的安排肯定是這樣的，這也是鮑鮑一開始的計劃。
但是七個人上去電車餐廳之后，這個最正常的安排，就開始顯得非常不正常。
三個人的這一桌，各個都是在國外待了很久的，自然是沒有什么問題。
但是四個人的那一桌，除了顏達邦非常透徹地研究過機械英語之外，另外的三個人對二十六個字母都感到陌生。
遺憾的是，菜單不是用機械英語寫的，顏達邦拿到菜單之后，除了不知道要怎么說，更加不知道要怎么點。
盡管殖民電車餐廳都是套餐的形式，但這也并不代表，套餐里面是毫無選擇的。
前菜要選，主菜要選，更為重要的是，電車餐廳的飲料和酒單很豐富，想要喝什么這件事情，是肯定要自己點的。
上車沒多久，大伯母第一個離開四人位，走到顏滟的這一桌：“和他們在一起，等下點了什么都不知道，我還是和你們一起坐吧。”
鮑鮑也開始覺得之前的“分桌”安排有些不太合理。
“要不我去陪叔叔阿姨坐吧。”鮑鮑說完，就把自己的想法付諸了實踐。
顏滟一開始覺得鮑鮑的安排很合理，轉念一想，就又出問題了。
鮑鮑不太適合跟思想保守的顏定邦坐在一桌。
顏定邦現在是還沒有搞清楚鮑鮑的真實情況，不然肯定是要對鮑鮑進行一番“思想品德”教育。
顏滟不希望讓鮑鮑尷尬整整兩個小時。
顏滟很快就站起來，走到另外的一桌去和顏定邦換位置：“大伯，您和大伯母一起幫我去審核審核齊亦吧。”
齊亦早上已經順利過了大伯和大伯母這一關，重新再深入地審查一下的話，只有好處沒有壞處。
畢竟顏滟找的可是“別人家的孩子”，從小到大，齊亦的履歷里面根本就挑不出一點瑕疵。
這種人，一定要多多接受審查才可以。
餐車緩緩前行，平穩地沿著電車的軌道前行，車窗外，墨爾本的景色，像電影畫面一樣，流動在每一個來電車餐廳就餐的人的眼前。
商定好最后的座位安排之后，兩桌人就各自開始聊天。
“等顏滟去佛羅倫薩了，我和顏滟的爸爸想要出去找個好的餐廳吃飯，還得要麻煩你給我們當翻譯。”今天點菜這件事情，讓路冰然對顏達邦的英語口語水平產生了嚴重的懷疑。
“你們找我做翻譯，為我當然是樂意之極的，不僅可以和叔叔阿姨聊天，還能蹭到一頓大餐。
不過，這樣的話，我以后就要蹭飯，從叔叔阿姨家里，一直蹭到你們紀念日的燭光晚餐上去了。
回頭顏叔叔見到我就頭疼，他以后在家里大顯身手的時候，都不想要見到我了。”鮑鮑還是比較喜歡在顏滟家里長期蹭飯。
對于一個人在國外的鮑鮑來說，更難得的是一頓簡單的家常便飯。
畢竟，外面的餐廳的大廚的水平可能還遠遠趕不上她的咖啡餐廳的。
“我是還沒有習慣，點菜又不是要用說的，手指一指就可以了。
鮑鮑，回頭你把你們咖啡廳的菜單，弄個中英文對照的版本給我，我去研究一下。
不出一個禮拜，肯定能把這件事情搞定。
現在顏滟還在，都沒有給我自己點菜的機會。”顏達邦最不能忍受的，就是來自自己老婆的“輕視”。
顏滟的爸爸覺得自己有必要在短時間之內，在老婆面前，找回自己剛剛丟掉的面子。
顏達邦就不信了，這小小的菜單，能比以前那些復雜的機械設備的說明書還要難啃。