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第六百九十六章 毒舌之魂正在蘇醒中

更新時間:2018-08-07  作者:輕語江湖
同行是冤家,這話自從麥格開了餐廳之后,已經深刻認識。

所以,對于那一道道有些仇視的復雜目光,他的心中如明鏡一般,不用多想都知道這些廚師心里憋了多少火氣和怨念。

當然,這和他沒有半點關系,格局決定了他是不會和他們一般見識的。

“麥格先生,你的東西都在這了,還有為你準備的食材,如果你還有什么需要的話,可以隨時吩咐。”帶麥格過來的管事微笑著說道。

麥格認真掃了一遍灶臺上的東西,確認所需的食材和自己帶的東西都齊了,點點頭道:“夠了,有勞了。”

這個世界雖然沒有煤氣灶這種東西,但之前貝亞特已經給他展示過異界人民的智慧,用魔法陣提供了熱量的魔法灶依舊可以提供穩定而高效的溫度,而且還可以輕松操控火力大小。

二皇子府上用的自然是這種魔法灶,來之前麥格特意上街買了一個,花了半天的時間去熟悉溫度和火候。

而且在來之前,麥格先找系統把烤箱改成了魔法烤箱,而不是用電的,這樣帶出來才能夠用得上,否則從哪里拉電線就是一個大問題。

麥格讓艾米坐在一旁的小凳子上吃小餅干,自己則從一旁的包裹里拿出一件圍裙和廚師帽穿上,準備開始烹飪。

“這個就是二皇子從混亂之城找來的廚師啊?那么年輕,能做出好菜來嗎?”

“是啊,混亂之城的廚師和洛都根本沒得比,要我說,咱們廚房里隨便哪位師傅都比他厲害多了。”

“年紀不大,架子倒是不小,帶了那么多東西過來,是嫌我們皇子府的廚具不好用嗎?”

廚師們沒說什么,那些個幫廚的小工和學徒們已是對麥格開始議論紛紛。

麥格聽著那些優越感十足的話語,也只是置之一笑,這種算是最低級的毒舌了,根本就沒有辦法對他造成任何傷害,甚至還有點想笑。

廚房里的大廚大都已經年入中年,沒有年輕人那般年輕氣盛,不過這會看著麥格,不少人臉上還是有些輕視之意,混亂之城那最有名的杜卡斯餐廳的主廚,還是在洛都學的廚藝。

當然,是不是行家,一出手便知曉,他們怎么說在這廚房里也算是有臉面的人,得端著架子,不能隨便評價,不然跟那些學徒又有什么區別。

不過,一會菜做出來了,就輪到他們點評了,踩同行這種事,可是爽快的很。

麥格把調料一一拿出來,擺在自己習慣的位置,從一旁的水缸里撈起那條還歡快游著的麒麟草魚。

用刀背一下敲暈草魚,細長的尖刀輕松刮去那細密而堅硬的鱗片,然后在魚身上劃出了一道道口子,順手拔出了一根根錯落排布的魚刺,轉眼的工夫,灶臺旁就出現了一堆小魚刺。

“呵,看到沒有,這就是處理麒麟草魚最失敗的方法,魚鱗可是麒麟草魚最為鮮美的部位,也是讓麒麟草魚如此漂亮的原因,他不光去了鱗片,還把好好一條魚切的亂七八糟,一會烹飪的時候肯定會變成一堆碎肉,毫無美感和價值。”一個微胖的廚師有些微嘲和身邊的學徒說道。

作為在場最擅長烹飪魚類的廚師,馬修的話自然備受認可,這樣處理麒麟草魚確實聞所未聞,引得眾學徒一陣拍馬屁。

“以腥為鮮美,這種品味,難怪做不出好魚。”麥格把魚清洗干凈之后用調料腌制放在一旁,撇撇嘴道:“麒麟草魚最腥的部位就是鱗片,而且細密而封閉的鱗片會阻礙魚肉入味,同時將魚肉的腥味鎖在魚肉里,讓魚肉吃起來寡淡而腥味十足。至于去骨,這是技術活,一般人學不來的。”

麥格的聲音不大,卻是讓嘈雜聲一下子停歇下來,眾廚師臉上露出了幾分思索之色,學徒們則是小心的察言觀色。

馬修聞言頓時臉色漲紅,沒想到麥格竟然敢當眾反駁他,伸出一個手指指著麥格怒道:“你……你胡說!我做魚做了三十多年,做過的魚比你吃的飯還多,難道經驗還不如你小子?”

“努力和敬業是讓人尊敬的品質,三十年堅定不移的朝著錯誤的方向走,積累出來的經驗同樣值得讓人尊敬。”麥格微笑著點點頭道。

“你……你……”馬修氣得渾身發抖,可半天都說不出什么反駁的話出來,一甩手道:“伶牙俐齒,我看你能做出什么魚來!”

麥格可不是吃虧的主,嘴上也不行,看著那胖廚師一副想打死他卻又偏偏拿他沒辦法的模樣,心情頓時暢快了許多。

這讓他找到了一些當年吐槽那些廚師的感覺,毒舌之魂正在蘇醒中。

烤魚腌制中,麥格同時把牛排和黃燜雞的食材一起準備好了,當那瓶葡萄酒打開的時候,麥格明顯感受到整個廚房的眼睛都亮了起來。

“不行,除了五百萬的出場費之外,香料和器材的錢也必須要來,單單是這一瓶紅酒,沒個二十萬可不行。”麥格塞上瓶塞,在心里想著,差點就讓自己虧本了。

魚在烤箱里烤著,雞在砂鍋里燉著,牛排則在鍋里煎著,麥格同時做三道菜。

牛肉與紅酒的香味在廚房里肆虐,黃燜雞的香味順著鍋蓋開始飄蕩,只有那烤箱里的魚還不知道是什么情況。

不過,這會所有人已經閉上了嘴巴。

沒有什么比實力打臉更響亮清脆和讓人閉嘴的,在場的除了廚師就是想成為廚師的人,在這廚房里呆的時間也不短了,還從來沒有哪個大廚做出的菜,能夠讓所有人忍不住想要用力去聞,忍不住咽口水的。

但是,麥格做到了。

“好香啊,我從來沒有聞過那么香的肉味,不管是雞肉還是牛肉,都是不可思議的美味。”一個小學徒由衷的感慨道,引得旁邊眾人紛紛點頭,踮著腳尖探著頭,想要看看麥格到底在鍋里放了什么,怎么會散發出這樣誘人的香味。

“哼,就算牛肉、雞肉做的好吃,魚也不一定能做得好。”馬修冷哼了一聲,拳頭已經不自覺的握緊了。

“叮!”

烤箱發出了一聲清脆的提示音,麥格把牛排盛入盤子里,打開了烤箱門。u

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