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第六百九十七章 這點小心意,不成敬意

更新時間:2018-08-07  作者:輕語江湖
馬修是洛都有名的大廚,當年在莫桑河旁的那家莫泊魚莊當主廚的時候,每天慕名而來的客人可都排起了長隊,就是為了嘗嘗他做的招牌魚。

而要是有尊貴的客人到來,一桌全魚宴是最受歡迎的,當年二皇子正是在吃過全魚宴之后將他招入府中,專門負責魚類的烹飪。

所以馬修有著極大的信心,就算是王宮里那幾位老師傅,也不一定敢說做的魚比他做的更加美味,要知道二皇子當初可是親口說他做的魚比在王宮里吃過的還要美味。

可當麥格打開那方形烤箱門的時候,馬修還是愣住了。

猛烈的辣味卷著烤魚的香味,仿佛龍卷風一般席卷了整個廚房,那強烈辣味讓人瞇上了眼睛,但那烤魚香味卻又讓人忍不住咽口水,想要睜大眼睛看看那到底是怎樣的一條烤魚。

那是一種奇妙的味道,辣味雖然強烈的辣眼睛,但是魚肉的香味卻絲毫沒有被遮掩,反倒是有種被放大的感覺,沒有絲毫的魚腥味,有的是最純粹的魚肉香味。

“就算是烤的魚,但怎么可能是這樣的味道,強烈的辣味都沒有能夠掩蓋魚肉的香味,這是如何做到的?”馬修的心里仿佛地震一般,麥格所做的這條魚完全顛覆了他對于做魚的認知,完全不同于他的烹飪方法,散發出來的味道卻是讓他完全無法比擬的。

“辣眼睛!但是,又好香啊!”

“是啊,辣椒就像是魔鬼一樣,無限放大了香味,讓你想要立馬嘗一嘗這個味道。”

“馬修廚師做的魚雖然也味道鮮美,但是在香味好像還是差了一點的。”

學徒們聞著香味,輕聲議論著,已經開始狂咽口水。

“辣眼睛吧?辣眼睛就對了,這可是三份量的變態辣,不辣眼睛才怪。”麥格嘴角微微挑起。

他和那位二皇子殿下也算是宿敵了,老朋友相見,暫時打不過,但不做點什么可不是他的風格,這點小心意,不成敬意。

“二皇子殿下到!”

就在這時,外邊響起了一道聲音,一個穿著一身華貴藍色長袍的青年走進廚房。

“二皇子殿下。”

廚房里眾人連忙向喬修躬身行禮,表示尊敬。

“這個味道!”喬修卻沒有在意眾人,目光緊緊盯著麥格帶著一雙大手套,正從烤箱之中取出來的烤盤,眼睛微微瞇起,有些驚異道:“這是魚?”

麥格微笑著揭開了一旁的黃燜雞的蓋子,任由黃燜雞的氣味擴散開來,微笑道:“是的殿下,這是我準備的三道菜之一的麻辣烤魚,還有黑胡椒牛排和黃燜雞米飯。”

牛排、黃燜雞、烤魚的香味交雜在一起,仿佛變成了最為優美的交響樂,令人沉迷其中。

喬修自認品嘗過所有頂尖大廚烹飪的食物,吃過無數山珍海味,可看著滿前這三道菜,卻依舊有種想要趕緊嘗嘗的沖動。

這對于他來說,簡直是一件不可思議的事情。

口腹之欲,他已經許多年沒有放在心上,可現在這種強烈的沖動,卻是那樣的清晰。

“香味確實不一般,不過味道如何,還需要嘗嘗才知道。”喬修微微點頭,并沒有把自己的喜好擺在臉上,依舊表現的頗為淡定。

“只是聞著香,味道還不一定如何,這樣的辣味,魚肉怕是根本不能入口。”馬修有些陰測測的說了一聲,冷靜下來之后,重新恢復了自信心。

作為一個廚師,他對于香料的了解自然不低,用適當的辣椒辣掩蓋魚肉的腥味這并不是什么秘密方法,但是一個好的廚師,絕對不會讓辛香料的味道蓋過主食材,否則這只是一道失敗的菜。

其他廚師也是微微點頭,黑胡椒牛排與黃燜雞暫且不論,只是那條麻辣烤魚,香味驚艷之余,也確實有些喧賓奪主之嫌,很難想象該是放了多少辣椒,才能夠散發出這樣強烈的辣味。

麥格并沒有回應,而是看著喬修微笑道:“殿下請外邊就坐,我給您上菜。”

廚房外就有一個小餐廳,是廚師平日就餐所用。

“好。”喬修轉身直接出了餐廳。

麥格盛了一碗黃燜雞米飯,另外再盛了一碗月亮香米飯放入托盤中,看著站在一旁的一個年輕學徒道:“有勞幫我把這份黃燜雞米飯先端出去給殿下。”

“是。”那學徒遲疑了一下,還是連忙上前來,小心翼翼的端著托盤出去。

麥格接著又把牛排擺盤,讓另外一個學徒把牛排端出去,自己這才小心翼翼的端著那條麻辣烤魚出門去。

“殿下前些日子讓我們評斷一下他的的水準,我們也去看看吧。”一個年長的廚師說道,當先出了廚房。

“我倒要看看他做的魚是否能入口。”馬修哼了一聲,跟著出了門。

廚房里出了需要準備食材的學徒和墩子,剩下的人都齊刷刷的跟著去了小餐廳。

“殿下先吃黃燜雞米飯吧,麻辣烤魚口味稍重,放在最后吃更適宜。”麥格把還在沸騰的麻辣烤魚輕放在喬修的面前,微笑道。

喬修夾起一塊雞肉,而眾人的目光都注視著面前的那份黃燜雞。

金黃色的雞塊上色均勻,沒有絲毫瑕疵,土豆爛熟而不散,萵筍依舊嫩綠,青椒紅椒點綴其間,金紅透亮的濃湯映照著燈影,沒有絲毫的油膩感。

空氣中彌漫著雞肉和香菇的濃郁香味,只是看著,便讓人忍不住想要咽口水。

均勻切成菱形的雞肉可以完美的吸收調料和湯汁的味道,金黃色的表面染著一層紅亮的湯汁,慢慢喂到嘴里。

包裹在雞塊外的湯汁包含著濃郁的雞湯和菇香味,美妙的滋味讓沉寂已久的味蕾瞬間迎來了狂歡,像是一下子陷入了雞湯和香菇的包裹中不能自拔。

輕輕咬開雞肉,肉質鮮嫩無比,調料和香菇的味道已經完美滲入肉中,鮮香的味道再上了一個臺階,咽下之后,唇齒留香。

“味道絕倫,口感絕佳!”喬修的眼睛完全亮了起來,忍不住贊嘆道。

左手拿起勺子舀了一勺湯汁喝下,雞湯的鮮香被這極品香菇提升到了極致,一口下去,只覺得全身的毛孔都打開了,暖洋洋的滋養著全身,通體舒暢。

最后再舀起一勺米飯,每一顆晶瑩的米飯之中都有著一顆小月亮,散發著淡淡的清香,喂到嘴里,口感帶著幾分韌勁,而咬開那小月亮之后,香味更加濃郁了,而且越嚼越香甜。

一口雞肉,一口米飯,再加一口湯,喬修吃的根本停不下來!8)

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