“三哥，咱們還真是巧，這個湯頭有問題！”白曉指了指鍋底。
這一下王三喜明白，任何人可能是來找茬的，但是白曉絕對不會是。
他當然清楚，大哥說過老白叫麻辣火鍋，有一半就是白曉自己的店。
人家絕對不可能上門來找自己的麻煩。
拿起勺子舀了一些鍋底的湯嘗了一嘗。
臉上有些尷尬，好像今天的湯頭味道特別膻腥，不說可能完全不在意，但是這么嘗一口立馬感覺到了味道，到了人的嘴里，讓人有一種想有做嘔，吐出來的感覺。
“這……這……”
連他自己都嘗出了不對，更何況其他的客人。
“這湯頭是今天新熬的我們每天的湯頭都是現掉的，每天早上會送新鮮的雞和骨頭來，絕對不可能出現這種問題。”王三喜自己也沒辦法解釋。
白曉搖搖頭。
“我剛才看了，現在一樓大廳還沒有滿，只有二樓和三樓的包間里有一些客人，已經上了鍋底，得想辦法給人家找一個借口理由撤下來沒有上鍋底的讓他們稍等一下。現在你帶我去廚房看一看。”
總要把事情弄清楚，如果這湯是第一天就是這個味道。當然王三喜是有責任的。可是明顯能看出來王三喜是完全不知情的，如果偶爾出現這種情況，那么就是廚房的調湯的師傅出了問題。
所以他們必須把這件事解決。這種口味如果再吃下去，估計很多客人，都不再做回頭客。
這樣的味道已經不能叫做美味，而是叫做讓人惡心的味道。
王三喜趕緊帶著白小何偉他們三個人，直奔廚房。
沒等走到廚房已經有服務員找上來。
還有他的樓面經理。
“王經理，不好了，今天很多客人反應咱們的清湯鍋底，味道很腥，現在不少客人已經要求退了，我跟他們說重新幫他們做他們都不吃了。”
“王經理，我那邊的客人也是這種情況，客人剛吃一口東西就吐出來。人家說咱們的東西不干凈，要求退錢。”
的確，現在二樓，三樓的包間里已經有客人吵吵鬧鬧的聲音，這樣下去，退錢并不是事，可是這種名聲一旦傳開了，老白家麻辣火鍋估計就得關門了。
白曉當機立斷的對王三喜說，“讓所有的服務員和經理親自去跟客人解釋，就說今天的湯頭材料是很新鮮的，但是制作湯頭的廚師是一個新手，可能制作方法有問題，所以做出來的東西，不合大家的口味。
現在就給所有的人，重新換鍋底，保證這一次的鍋底沒有任何問題。而且去跟客人解釋清楚今天。現在為止所有的客人的單都免單，更希望大家對于我們吃過的鍋底給一個中肯的評價。”
絕對不能讓這幫人鬧了事之后走了，造成的惡劣影響恐怕是多少錢都挽回不了的。
服務員和樓面經理面面相覷的看著白曉，不清楚這個女孩子是干什么的？
王三喜瞪他們一眼，“趕緊去啊，這是咱們白總。”
所有服務員飛快地回到了包間里，去跟客人苦口婆心的解釋，大概這樣的解釋，算是勉強能讓所有人接受，不少客人都安靜了下來。
所有的服務員齊上陣，開始往出撤鍋底。