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第一百七十五章 茄汁大蝦

更新時間:2019-03-13  作者:噸噸噸噸噸
江楓此時特別想和章光航說:“你已經是一個成熟的參賽選手了,快給大家表演一個退群吧!”

求生欲讓他忍住了。

“你缺錢?”章光航有些詫異。

“因為一些特殊的原因,缺裝修費。”江楓道,缺錢他們家肯定不缺,不需要各位叔伯接濟,把健康炒菜館的門面一賣,咬緊牙關湊一湊一千來萬還是能湊得出來的,重開泰豐樓一點問題都沒有。

但是重開時候的運營,后廚和大堂員工的招牌和管理,充滿了問題。

首當其沖的問題就是裝修費,老爺子不點頭,誰都別想重開泰豐樓。

空氣突然安靜。

“需不需我借你?”章光航問道,“我有一筆信托,雖然不多但是作為裝修費應該是夠了。”

江楓感覺他認識的人里面,除了季月和季雪就是他自己最窮了。

婉拒了章光航,江楓迅速轉移話題,開始詢問他關于夏穆苪的事。說來也奇怪,前段時間江楓上網查章光航的資料的時候,各項資料都很完善,唯獨他師父夏穆苪,連名字都查不出來,就說是北平名廚。

“我師父是一個脾氣非常古怪的人,很少有高興的時候,從不給任何人好臉色,說話總是十分刻薄,得罪了不少人,只因為他年紀大,輩分高,廚藝好,脾氣又暴躁,沒有人敢當面得罪他,他……”章光航將他所知道的夏穆苪緩緩道來。

夏穆苪不光是陳秋生的徒弟,還是他的養子,是陳秋生從人販子手里買來的。

陳秋生是夏穆苪的師父,是他的恩人,也是他的父親,而泰豐樓是他的理想,是他的執念,更是他的家。

在北平淪陷之前,很多人都得到了風聲提早南下逃難。陳秋生因為獨子體弱多病難以遠遷便沒有離開北平,把二十歲出頭的夏穆苪托付給友人好路上有個照應。奈何陳秋生所托非人,他托付的友人路上卷走了所有錢財跑了,夏穆苪落為乞丐。

他這一輩子,當過乞丐,干過土匪,當過兵,打過仗。

他那雙手,拿過菜刀,拿過大刀,也拿過槍。

他沒有妻子兒女,沒什么朋友,只有章光航這一個親傳弟子。

他盡得陳秋生真傳,脾氣古怪,愛財如命,是北平名廚,并不德高望重,被不少人在私底下詬病。

現在,這位一生堪比傳奇的老爺子已經病入膏肓,命不久矣。

“醫生說,他現在全憑一口氣吊著,什么時候這口氣沒了,人也就差不多了。”

“我想在他走之前讓他看到泰豐樓開業,報名參加這個廚藝大賽本只是湊巧,因為32強之后的比賽是在A市我才報名的,本是要來這尋李先生,沒想到在參賽選手的資料上看到了你。”章光航道。

“所以,拜托你了。”

江楓能夠理解章光航的心情,畢竟他家里也有兩位對泰豐樓執念頗深的老人,只是,錢的事情,不是努力就行的。

“我……努力。”江楓想著,回去和老爺子商量一下,為了夏穆苪大伙一起湊點錢眾籌開業得了。

又閑聊了幾句,工作人員來通知參賽選手集合。

只有六位選手,不知情的選手們都在議論到底發生了什么怎么少了兩個人。

“各位選手,麻煩安靜一下。本場比賽由于第四組的季雪選手因家中有事退賽,所以吳敏琪選手直接晉級,規則相信大家都清楚了不必再重申。”

“待會兒比賽的時候,我們會每五分鐘播報依次時間,場上有一個休息區,其他人比賽的時候你們就坐在那里觀看就行了。并且這次我們的評委會當場點評,比賽還有半個小時就要開始了,如果沒有任何問題的話現在就可以去前臺熟悉一下場地,如果廚具有什么不滿意的話可以當場更換。”

沒有人有異議,江楓注意到張茜今天穿了一套非常粉嫩少女的衣服。

“準備好輸了嗎?”江楓開玩笑。

“準備好了,等我輸了比賽我和我爸就去給我媽過生日,我爸今天晚上特意請了假不上班,等下回家給我媽燒大餐。”張茜一臉雀躍。

其他選手:???

這次的觀眾席上的年輕女性的比例明顯變高,章光航上臺的時候江楓甚至聽到了小聲的驚呼。季月坐在第四排,混跡賽一群花季少女中,帶著圓框眼鏡,目不轉睛地盯著章光航,臉上寫滿了我現在就要和這個人結婚。

江家眾人坐在第二排,依舊是人群中最顯著的一排壯漢,每個人臉上都寫滿了從容與淡定。

江載德一改往日的萎靡不振精神抖擻,他這幾天分析了泰豐樓周圍的所有住宅區,最終圈定了一個交通方便,設施健全,綠化面積高,安保也有保障的高級住宅區。查了查房價,看了看存款,算了算這些年的平均年薪,江載德重新燃起了斗志,決定努力奮斗不要頭發了,爭取在五年之內全款買下他看中的房子。

他一口氣接了兩單,準備把自己往死路上逼。

“小哥,加油呀!”江楓忠實的后援團,江雋清和江雋蓮兩姐妹在座位上吶喊。

八點鐘,比賽準時開始。

章光航和趙善走到各自的廚藝臺前,后方的屏幕被切成兩塊,圖像大且清晰,每個人都能清楚地看到兩人手上的動作。

蝦洗凈,剪須,挑蝦線。

可以說,無論是從手法,速度,熟練度,還是長相,身高和人氣上來說,趙善都不如章光航。

這是一場從一開始就能看見結局的比賽。

鮮蝦大火過油。

“不錯,他們的火候和時間都把握得很好。”評委里話最多的裴盛華夸道。

鍋里留少有,放姜蒜末和番茄醬,倒入大蝦。

“趙善沒有壓蝦頭啊。”裴盛華又道。

“壓蝦頭?”什么都看不懂的韓貴山一頭霧水。

“壓蝦頭可以讓蝦黃流出來。”裴盛華解釋道。

“他們店里的茄汁大蝦本來就是個樣子貨。”佟德晏冷哼。

“都是這樣的,我們店里的油爆雙脆也是樣子貨。”裴盛華道,“顧客喜歡嘛。”

“章光航專門學過粵菜?他做的茄子大蝦很正宗啊!”朱昌看出了點門道。

“他前兩年去港城拜訪過孫茂才,應該學了兩手,趙善挑這道菜,估計會輸得很難看。”佟德晏道,他和八寶齋的關系不太好。

“趙善挑的?”裴盛華笑道,“小聰明使偏了啊。”

談話間,兩人的茄汁大蝦都出鍋了。

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