相比蛙鍋,龍蝦鍋要相對簡單點,不需要預先腌制,也不需要過一遍油鍋。
小龍蝦唯一比較麻煩的就是清洗。
徐隨珠問老板娘要了一把廢棄的牙刷,給大伙兒做示范:先是捏著龍蝦背反復刷洗,然后抽掉腸線、去掉整個頭部,最后在背部剪一刀,方便燉煮的時候更入味。
示范結束,陸馳驍就把牙刷接過去了。
不過囡囡黏他,揪著他褲腿要他一起看小龍蝦打架。對,留了幾只活的。
陸馳驍就把牙刷扔給了傅總:“我陪囡囡玩,你負責刷龍蝦。”
傅總:“……”
他也可以陪玩啊!
不過為了早點吃到徐老師口中的麻辣小龍蝦,傅總只得小心翼翼地捏著龍蝦洗刷刷洗刷刷。
刷完一只丟給李韜去腸,李韜抽掉腸、擰掉頭,扔給梁大少,梁大少拿著剪子負責給小龍蝦開背……
整一條小龍蝦刷洗流水線。
徐隨珠見他們分工有序,笑了笑準備配料去了。
麻辣小龍蝦最不可缺的配料是八角、紅椒、花椒以及蔥姜蒜。
至于十三香小龍蝦,顧名思義得有十三香調味料了。
據說雖然叫十三香,但其實是由二十來種中藥材及香料配置而成的,解膻提鮮、去邪掩腥、健胃開脾、香味濃郁。
正好,山里村的小賣部有賣王守義的十三香。
徐隨珠派出自家小包子,辛苦他跑一趟。
“媽媽,我能買根冰棍嗎?”小包子攥著一張大人頭,抿了抿嘴角。
“行,給弟弟妹妹也帶一根。”
小包子立馬有了動力,篤篤地發動小馬達似的短腿,無懼臨近中午的大太陽,咻地就一下就竄沒了影。
“小昱認識村里的小賣部啊?”李太太問。
“認識!只要有時間,幾乎每個節假日都會帶他來這里住上兩天,別說他最喜歡逛的小賣部,剃頭店、裁縫鋪都認識。”徐隨珠鐵放心地擺擺手,“何況有小毅跟著呢,丟不了。”
小毅的拳術,據包子爹說,同時對付七八個練家子都不成問題。
所以在小伍和馮珍珍談對象、并不時來往于京都和峽灣后,徐隨珠就沒再給倆孩子安排保鏢。
反正一直以來都有給倆孩子佩戴星際黑科技的防身武器——近距離防惡意射光磁片。
但這個秘密,除了她就只有包子爹知曉,連倆孩子自己都不知道——從小就掛脖子上的平安玉扣里竟然另有乾坤。
這是留給倆兄弟的最后一道保護防線。
在小包子跑去買十三香的時候,女同胞們搶過了徐隨珠手里的活。
她還被林妹妹推到椅子上坐好。
“嫂子,您先歇著。洗蔥白、切姜片這些小活我們會搞定,您負責待會兒的掌勺就好。”
“對,隨隨,好不好吃全靠你了!我們這些人的廚藝,你就別指望了!”
徐隨珠抽抽嘴角。
想說她的廚藝其實也就一般般啊。之所以好吃,是因為有時候借助了烹飪寶。
不過今天不是家里的廚房,沒法封閉式操作,只能擼袖子上陣了。
這時候,就不得不夸一下后世百花齊放的美食小視頻,那真的是美食愛好者的天堂,隨便刷開一個,就是各種美食的制作過程,做完了呈現眼前的就是一道色香味俱全的佳肴。
所以她才會懂得那么多美食的做法,全靠耳(同)濡(行)目(襯)染(托)啊!
“媽媽!你要的十三香!嘉昱奧特曼給你送來了!”
小包子的聲音由遠及近。
除了王守義十三香,他還拎回來兩袋冰棍兒,足有二三十根,其中一袋還是價格貴一點的奶油雪糕。
徐隨珠詫異地看倆孩子:“帶去的錢不夠買這么多的吧?”
“媽媽,冰棍是小賣部阿姨送我吃的,沒收我錢。”
還有這樣的好事?
“為什么呀?”
“因為我可愛呀!”
“徐隨珠!你就別為難小昱啦!大熱天的,我請你們吃根冰棍不行嗎?”
過后才知道,小賣部的老板娘原來是老熟人——楊建莉。
楊建莉自從兩年前嫁去了隔壁鎮,工作也做了相應調動,兩人的交集就少了。
今兒也是碰巧。
端午時把孩子送回娘家戒奶,剛開始即便休息也不敢過來,就怕好不容易戒了奶看到她又哭著要奶喝,最近從同是山里村嫁過去的鄰居那里聽說,好像戒成功了,至少餓了沒再哭鬧,三餐也跟著大人喝米粥、吃蛋羹,就趁調休回娘家看看。
到的時候,孩子還在睡,她嫂子臨時有點事要去忙,托她照看小賣部。
剛坐下,就碰到小包子去買十三香和冰棍。
一開始她也沒認出來,第一眼覺得眼熟,第二眼覺得這男娃兒長得可真俊,皮膚白白的,一點都不像鄉下孩子。買東西也挺有禮貌,看到她就喊阿姨,完了問十三香有沒有。她轉身找十三香的時候,聽到他喊旁邊瘦瘦高高的少年“毅哥”,糯聲問他想吃什么口味的冰棍,是荔枝棒冰還是橘子棒冰……
驀地想到了徐隨珠家的兩個孩子,大的名字里不就有“毅”字嗎?小的不就長這么俊嗎?雖然近兩年很少再碰到,但小時候的印象還是很深的。
一問,果真是!
把楊建莉激動的,當即抓了兩袋冰棍給他,說什么都不肯收錢。
“冰棍錢阿姨來出,阿姨請你吃。”
楊建莉揮手送別小包子,本想等她嫂子回來,她家小子睡醒,帶著她一起去農家樂看徐隨珠的,沒想到徐隨珠先來了。
“是你啊楊建莉,我說小賣部老板娘怎么這么客氣哪!”徐隨珠來付冰棍錢,認出是楊建莉,樂了。
“上次見面還是剛結婚沒多久吧?當時你丈夫騎車帶你回娘家,咱們在老街上碰到過。”
“對對對。”楊建莉也邊回憶邊說,“那時候還沒孩子,禮拜天閑著沒事我就想回娘家。不過新路修好后,我們很少從鎮上走了,直接從西邊新路穿過來的,稍微遠了點,但人少車少,不用避讓,騎起來安心。”
“你孩子呢?”得知她孩子在娘家戒奶,徐隨珠問,“多大了?”
“九個月零十天了。”楊建莉說,“我來的時候還在睡,這會兒不知道醒沒醒,等我嫂子回來,他要是醒了,我抱著他去看你啊!你們住哪家農家樂?”
“院子前有兩棵老榆樹的那家。”
“那就是國昌叔的兒子家。行,待會兒我去找你聊天!”
這時候有來稱醬油的,有來買啤酒的,楊建莉有點手忙腳亂,沒空招呼徐隨珠,約了等下去找她。