徐拙沒想到戴震霆會主動提醒自己。
他沖這老頭笑笑:“比賽結果什么的無所謂,主要是想挑戰一下自己,年輕人嘛,不能老呆在舒適區。”
說完他又打蛇隨棍上的說道:“戴爺爺,您幫忙看著點,要是我哪一步做出了,您給指點一下。”
戴震霆沒想到徐拙還知道自己,點頭說道:“好的。”
不遠處的鄭光耀聽到徐拙這話,心里一喜。
中餐第一人的稱號,穩了!
這孩子對油爆雙脆這道菜不太熟,居然還梗著脖子做,跟他爺爺還真有幾分相似呢。
既然這樣,就別怪我不客氣了。
他美滋滋的喝了口茶水,來到徐拙身邊。
既然他對這道菜不太熟,那自己就趁機指點一下,正好可以讓大家看到我提攜后輩的一面。
孩子,別怪我狠心。
一切都是你爺爺的錯。
徐拙對鄭光耀站在自己身邊的舉動有些不解。
不過想看就看吧。
D級的油爆雙脆,每個步驟都跟教科書一般的存在。
哪怕換成于培庸來做,也最多做到這個地步。
所以徐拙不擔心鄭光耀挑刺。
他不緊不慢的操作著。
先切肚仁,再切雞胗。
細致入微的刀工,看得前排幾個老頭都愣住了。
嘶……
這孩子,厲害啊。
戴震霆也有些詫異,他原本以為徐拙真是一知半解呢,這一出手才意識到,剛剛那話是人家謙虛來著。
就憑這刀工,已經贏了鄭光耀的那幾個徒孫。
而站在一邊的鄭光耀,這會兒有些下不來臺了。
他原本還想作為長輩指點一下徐拙呢,但是看到徐拙的刀工,再看看自己那幾個徒孫的手藝。
有種搬起石頭砸自己的腳的感覺。
我這是圖什么嘛。
讓這孩子上臺,當時還有點沾沾自喜。
沒想到這孩子的廚藝這么高。
不過只是刀工而已,不能慌,說不定等會兒炒的時候會出問題。
這道菜下鍋不能超過十五秒,所以對勺工的要求很高。
一個微小的失誤,就有可能翻車。
再等等,說不定就會有破綻的。
嗯,一定要穩住,不能慌。
假如再回到兩個小時前,鄭光耀絕對不會再讓徐拙上臺。
甚至也不會再想著敲打徐濟民之類的事情。
他徐濟民哪怕把天捅個窟窿呢,關我屁事。
現在可好,他孫子的廚藝別說自己的徒孫了,甚至把徒弟搬出來,也不一定能贏得過啊。
這……
其實之前謝海龍給他說過,盡量別讓徐拙上臺。
因為那孩子太妖了。
只是看一遍做腸粉,自己就能熟練的操作。
當時鄭光耀還不相信,認為謝海龍說大話。
現在看來,說不定還真是這樣。
這種天賦,絕無僅有啊。
而且這孩子不僅天賦高,而且脾氣也好,家里那么有錢還這么聽話。
怪不得徐濟民得意洋洋呢。
要是自己的幾個孫子有這么好……
不,只要有徐拙一半好,自己做夢就能笑醒。
可惜啊可惜。
徐拙切完肚仁和雞胗之后,開始做料汁,順便準備了一下蔥姜蒜末。
一切都準備妥當后,開始炒制。
鄭光耀的幾個徒孫這會兒已經開始動手了。
徐拙看了一眼,蠔油生菜、白灼菜心、菠蘿咕咾肉、芥藍炒牛肉、香芹百合炒蝦仁……
都是小炒類的菜品。
看來鄭光耀真的想踩自己一腳。
可惜,別的時候我或許會讓你一下,但是你抱著讓老爺子出丑的心態,我怎能讓你如愿。
說實話,幸好現在沒有升級菜品等級的獎勵了。
不然他絕對會把油爆雙脆升到最高等級。
用碾壓的態勢狠狠打鄭光耀的臉。
不過就算是D級,也能起到打臉的目的。
畢竟徐拙太年輕,臺下好多人都懷疑徐拙能不能把這道菜順利做出來。
只要他不出錯能做出來,就算贏了。
而現在,看著徐拙熟練的操作,一部分老頭已經清醒過來,覺得徐拙這孩子不簡單。
甚至有人已經動了收徒弟的心思。
不過看到徐濟民和于培庸,這份心思又收了起來。
人家徐拙有魯菜和淮揚菜兩個當家廚師指點,根本沒自己的機會。
多好的苗子。
真不懂鄭光耀為什么想要踩人家一腳。
你金盆洗手,人家徐家爺倆都過來觀禮。
你想當中餐第一人,人家也沒攔著。
怎么突然就想踩人家一腳呢?
現在好了,弄得不上不下的。
等會兒小炒也比不過人家,看你怎么好意思把中餐第一人的稱號往自己頭上安。
所有來的人,雖然跟鄭光耀都屬于朋友。
但是關系也有遠有近。
而且鄭光耀這事兒做得不太地道。
無冤無仇的拎著人家孩子想踩兩腳。
這是徐拙手藝好踢到了鐵板。
要是徐拙技不如人,鄭光耀不定怎么埋汰他呢。
徐拙開始燒水了。
老爺子深吸一口氣,稍稍有些緊張。
倒不是怕徐拙出錯。
而是擔心鄭光耀站在徐拙身邊沒安好心。
這個時候,萬一鄭光耀大聲說句話,可能就會打斷徐拙的節奏。
而一旦節奏亂了,這道菜有很大幾率會做錯。
都是在廚房忙活一輩子的人了,對著里面的套路都很清楚。
老爺子唯一欣慰的是,小丫頭一直在臺上拍攝徐拙做菜。
這會讓鄭光耀小心不少。
畢竟視頻流放出來的話,對鄭光耀的名聲是個巨大的打擊。
別人不知道,但是老爺子確很清楚,徐拙在網上的號召力究竟有多強。
抹黑一個人太容易了。
“徐大哥,這鄭光耀真有點過分了,等會兒小拙要是輸了咱們怎么辦?不能就這么認了吧?”
畢竟跟徐拙相處了幾個月,馮衛國有些擔心徐拙會輸掉。
老爺子笑笑:“輸了就輸了唄,咱們技不如人,得認。”
這話讓馮衛國和趙金馬都詫異了起來。
于培庸說道:“別著急,不一定輸,萬一贏了呢?”
老爺子端起茶杯喝了口茶,慢條斯理的說道。
“要是輸了,咱們就認命,啥也不說,畢竟這是老鄭的主場。不過要是小拙贏了,咱們就一塊兒恭喜老鄭喜提中餐第一人,我倒要看看,這老東西的臉皮有多厚!”