齊政并不關心普通員工的招聘，這部分工作由謝開濟和公司的人力資源部負責。
他的主要注意力放在了王昱業為牧場招聘的負責人楊業身上。
楊業原來是伊力NMG牧場負責生產管理的副總，王昱業為此向伊力支付了一筆違約金，才將他挖到了嘉谷牧場。
楊業從國內農業大學的畜牧專業畢業后，前往美國康奈爾大學深造，取得了動物遺傳學的碩士學位，也算是具有真材實料的海歸人才。
他是越省人，因為年邁的父母適應不了北方的氣候，為了照顧父母，他放棄了伊力的職位，回南方工作。
要不然，嘉谷想挖到這樣的人才，還這不是一件容易的事情。
默默無聞的嘉谷原不在他的考慮范圍之內，也是王昱業親自和他談過，展示了嘉谷的實力和牧場的規劃，并在經營理念、薪酬等方面展現了極大的誠意，才打動了楊業。
王昱業向其許諾，嘉谷牧場是嘉谷總公司的全資子公司，除了在發展戰略、財務上受到總公司的指導之外，日常的具體事務可以由楊業一言而決。
這也是他愿意跳出伊力，到嘉谷牧場試一試的重要原因之一。
齊政在和他初次見面后，并沒有談及什么戰略什么管理之類的，反而先問起了他對伊力的看法。
“老楊，在你看來，在什么情況下，目前伊力一家獨大的格局才會被打破？”
楊業只當這是齊政對他的面試，不敢放松。
他略微考慮了一下，才謹慎回答道：“我認為有兩種情況發生的前提下，最有可能打破伊力的壟斷地位。一是伊力內部發生巨大的動蕩；二是有強力資本介入并打亂競爭市場。”
此言一出，齊政就知道，楊業是真的有料。
如今是02年，伊力在國內乳業市場上的霸主地位不可撼動。
后世“乳業雙雄”之一的猛牛雖然在00年之后開始追趕伊力，但效果甚微，反而是伊力反狙擊猛牛可謂不費吹灰之力。
伊力作為引領中國乳業發展的最大功臣，有太多太多的第一了。
它是乳品行業第一個將超高溫滅菌技術引進國內的企業，也是第一個將無菌灌裝技術應用到液態奶生產中的國內企業……這兩項技術的引進，直接開辟了中國液態奶市場發展的新紀元。
直至04年，一手締造了伊力的掌門人因財務問題入獄，引發了伊力管理層的動蕩，才給了猛牛可乘之機。
隨后猛牛通過高超的營銷手段，引發了群雄相爭的混亂局面，趁機加速搶占伊力的市場份額，才有了以后的國內乳業“雙寡頭”的格局。
“你知道猛牛吧？對他們怎么看？”齊政不做評價，繼續問道。
楊業淡淡一笑，“伊力中沒有幾個人不知道猛牛的。”猛牛創始人曾效力伊力十多年，被免職后扯旗創立了猛牛，隨后展開了與伊力之間的十年戰爭，一直是江湖上津津樂道的話題。
“猛牛雖然現在實力不顯，但我了解他們當中的不少人才，在我看來，未來猛牛有很大的機會成為乳業第二梯隊的領跑者。”
齊政微微點頭，猛牛確實是人才濟濟，敢拼敢賭的牛根聲，營銷大師孫向紅，人狠話不多的楊文軍……這些高手，齊政看著都要流口水。
不過有一點是楊業也想不到的，猛牛可不止于躋身第二陣營前列，其趁著伊力露出的破綻，短短幾年內就迎頭趕上了伊力，成為了乳業市場上的兩只大鱷之一。
但是齊政最關心的還是伊力。
“那你覺得，伊力的最大優勢體現在什么地方？”
楊業并不奇怪齊政對伊力的關注，所有有志于進軍乳業市場的勢力，伊力都是他們避不開的存在。
“我覺得是發展質量和管理文化。”
“先說發展質量。伊力在NMG影響力巨大，天然的草場為其提供了天然的奶源基地，而據我所知，現在很多乳企都沒有自己的奶源基地，包括剛剛提到的猛牛。從長期來看，必然是高質量發展戰勝低質量發展。”
“說到管理文化，伊力內部的管理關鍵在于穩定。公司的高層都是從基層升上來的老伊力人，有乳業基因。一切商業活動，最根本的決定因素是人。有一個穩定的高層團隊，關系到戰略判斷力和連貫性。哪怕遇到一定的挫折，翻身也不是一件難事……”
齊政認真地聽著楊業的講解，雖然這些不是什么商業機密，但也能從側面一窺伊力的現狀。
為什么齊政明明知道隨后幾年，伊力會發生動蕩，猛牛會以迅猛的攻勢登上行業第一的寶座，但還是將注意力放在伊力身上呢？
因為他知道，猛牛具有先天的劣性。從長遠來看，嘉谷乳業要達到“數一數二”的戰略目標，即進入行業前二，最大的競爭對手，還是目前的霸主伊力。
猛牛在起家之時是一個徹頭徹尾的“三無公司”——無工廠、無奶源、無市場。雖然其后靠著資源整合和經典的營銷策略，一步步登頂，饒是齊政也不得不佩服。
但缺乏資金是猛牛最大的桎梏。
超高速增長的背后是與外資的俄羅斯輪盤賭游戲。為了謀求發展，猛牛和華爾街大摩簽訂了三次對賭協議，這就是在玩火了。
猛牛的發家史，其實也算是一個悲涼的故事。
一個創業家帶著一群追隨者，與知情或者不知情的奶農、奶販子以及經銷商一起，和摩根士丹利為代表的外國資本進行了一場“俄羅斯輪盤賭”，前幾輪猛牛險勝，但面對毒奶事件引發的經營危機，以及金融危機下外資通過資本市場并購國內產業變得低廉的成本，猛牛徹底陷入了困境。
說白了，在不公平的對賭協議安排下，外資根本沒有多大的風險，他們更像是坐在駕駛室里的車夫，輕松地趕著一架牛車，而車輛上套著的正是為了完成對賭目標而拼命狂奔的猛牛管理層。
日后猛牛拉開乳業市場慘烈的廝殺，從某種意義上來說，也是被逼的。
對比起來，靠自身實力發展的伊力就穩重得多。
因而在經過行業的幾番動蕩之后，伊力的優勢漸顯。
伊力是在毒奶事件后最先蛻變重生的乳企，并率先完成了產品結構的戰略升級，從而使得伊力擁有行業內最為完善的抗風險能力。
這就是當前乳業霸主伊力的底氣所在。
對于新生卻野心勃勃的嘉谷乳業來說，猛牛會是一個麻煩，但伊力才是未來最強勁的對手。