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第121章 老夫辦不到啊

更新時間:2020-08-30  作者:凌煙閣閣老
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山寨是一種天賦。

國人顯然是天賦突出。

衣食住行,無物不可山寨。

在國內的大米市場,魚龍混雜,大米品牌層出不窮。

亂,往往就意味著機會——山寨的機會。

在越省南部的慶輝鎮,有十多家稻谷加工企業,最大的一家稻谷加工廠年加工能力達到5000噸。

老李頭是最大的加工廠的技術總工。

“我們鎮上的這些加工廠啊,其實都是半斤半兩的,大家都不是做正經生意的。”老李頭吸著煙,慢悠悠地教導著新收的學徒工。

“有些膽子小點的,就做翻新和勾兌米。翻新你知道吧,糧庫每年都要釋放一些往年收購的水稻,這些水稻積月累,多少都有陳化,因此這些釋放到市場的陳稻價格低,那些加工廠就收購來磨米,這種米品質肯定要差些。不過沒事,陳米重新拋光翻新,就變成了新米。”

“勾兌就更簡單了。最常見的是往新米里摻陳米,市面上勾兌米非常普遍。良心一點的,在新米中摻入少量陳米,甚至連我們專業人士也吃不出來。貪心一點的,十斤新米里摻四五斤陳米也不少見。”

“膽子大的,就明目張膽地造假。就將普通大米直接用品牌大米的包裝袋包裝,可能還要拉到產地溜溜,再出去堂而皇之地當品牌大米賣,這叫做‘洗澡米’。像我們這邊一般也將加工好的米運到港島轉一圈再運回來,就變成了泰國香米了。”

老李頭瞇著眼吐出一口煙,繼續道:“不過這種都是沒有技術含量的。是個人只要膽大,都能干。真正的技術,是要像我這樣,能通過打蠟、摻香精等手段,以假亂真。”

學徒一臉敬佩地看著老李頭,拍著彩虹:“那是,誰不知道我們廠就靠師傅您撐著啊?就算到了外面,您老人家也算是高級技術人才了。”

老李頭笑瞇瞇,顯然對學徒的稱贊十分受用。

“小子,我問你,你覺得市面上的好米是多一點好呢,還是少一點好?”心好了,老李頭也不妨多指導學徒幾招。

“少一點比較好吧,少了才有我們的機會。”學徒不假思索道。

“呵呵,你還是太年輕了。我告訴你,市場上的好米越多越好。”老李頭得意地說道。

看著不解的徒弟,他不緊不慢道:“你想想,只要好米多了,我們的機會才是真正的多了。就拿最簡單的勾兌米來說好了。好米的品類多了,我們就能選擇一些香味大的,摻別的大米好摻;香味小的,如果一摻,香味就沒有了,就容易看得出來。”

“老實說,只要不是太貪心,往好米里摻30的其他米也是照樣好吃,而且也很難監管得到。糧食市場是開放的,反正大家都是這么干,法律也沒有止規定,想整治都無從下手。”

學徒想了想,承認十分有道理。

“我跟你說,要機靈點,特別是要時刻關注市場。新推出了什么品牌的大米,什么品牌的大米最好賣,你都要心里有數。”

“就拿五常大米來說,這兩年又是取得產地證明商標,通過了美國綠色營養食品協會認證……哦,你不知道第二個認證是吧,這么說吧,凡通過美國綠色營養食品協會認證的產品,將在北美和歐洲許多國家獲得免檢資格,懂了吧?”

“你看,五常大米的光芒這么耀眼,可以想象,有多少同行會蹭品牌了。這就是機會。也就我們離得太遠了,不然,說什么也要插上一腳。”

“不過沒事,反正我們都是靠泰國香米吃飯的。”

學徒猛點頭,自覺學到了不少。

老李頭繼續指點道:“我告訴你,消費者是最好糊弄的。大多數人都是人云亦云,根本分不清真相。就拿泰國香米來說,其實每年泰國香米的產量也只有300萬噸左右。而其中出口到我國的,還不到10。但是我國每年消費的泰國香米少說也有幾百萬噸,那么問題來了,賣出去的又是什么呢?”

“所以你知道了吧,市面上絕大多數的所謂泰國香米,不是勾兌米,就是掛羊頭賣狗的。要不是這樣,我們這些人怎么買得起房買得起車呢?”

“所以說,小子,好好學吧,很有錢途的。真正的造假摻假的手段,是要連行業的從業者都辨別不出來的,你還嫩著呢。”

學徒一臉憧憬地點頭應下。

這時,工廠老板提了一袋大米進來,大喊道:“老李,快來看一下,有大生意了!”

老李頭聞言精神一振,有大生意好啊,他最喜歡大生意了。

“這是哪里出產的大米?”老李頭首先問道。

“聽說是隔壁省,岷省北部出產的。最近都賣瘋了,我們要抓緊時間,趁著這度,拿出產品賺上一波再說。”老板激動地說道。

“仙茗大米?嚯,這包裝,略顯高級啊,老板你要頭痛了。”老李頭笑著說道。

老板不以為然,“怕什么,又不是要一模一樣的,弄個看上去大差不差的就行了,你快看一下大米,看怎么弄出類似的產品。”

“我辦事,老板你放心!”老李頭笑呵呵。

等他拆開包裝,一看這仙茗大米,笑容頓時凝住了。

老板見他神有異,湊過來,“怎么了?”

老李頭緊鎖眉頭,“這大米,有點棘手啊!”

他抓起一把大米,仔細觀察。

粒形飽滿,色澤油潤,最關鍵的是,米心有一點紅。

他心里一咯噔,這賣相……

而且這香氣……還帶有淡淡的茶清香?

什么鬼?

老李頭的眉頭皺得更緊了,他反復確認,這真的是天然大米,不是后天加工的。

“怎么樣?有搞頭不?”老板問道。

老李頭:“……”

“還是先煮出來看看。”老李頭最終說道。

及至米飯煮好,色如珍貝,內有紅心蘊散,清香四溢……

再一入口,軟糯香甜,粘適中,內軟外韌……

米飯很好吃,但是老李頭卻是心里發苦。

“嘖嘖嘖,這大米不錯,是我吃過的最好的大米了,難怪能買到六七塊錢一斤。老李,就看你的了,只要弄得有五六成相像,我們就發財了!”老板拍著桌子說道。

然后才注意到老李頭一臉絕望的樣子。

老板,我很想發財!

但是……五六成相像,老夫辦不到啊!

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