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肅省很符合西北的典型特征，地廣人稀。
就拿齊政他們到達的隴谷縣來說，總面積七千多平方公里，其中耕地面積90萬畝左右，人均耕地面積可達8畝。
相比起東南沿海人均耕地面積不到一畝，簡直一個在天上，一個在地下。
但是人均占地多不代表著富裕。
這邊畢竟地處北溫帶干旱荒漠氣候區，雖然光能資源豐富，但降水少，農業生產只能靠灌溉。
受限于氣候和地質條件，大麥是隆原鎮的主要糧食作物，而大麥產量較低，經濟效益相當一般，導致農民收入水平普遍低下。
因此嘉谷方面透露出投資合作的意向后，受到了隴谷縣的烈歡迎。
唐書記精神抖擻地站在縣委大院門口，毫不矜持地將縣委縣政府全班子全給挪移了出來，以接待大投資商的禮儀，接待了齊政一行。
在縣委會議室，唐書記驕傲地介紹：“我們縣的大麥產量居全省之首，而且大麥的整體質量水平也達到了全國一級標準，而且從前年開始，我們就開始把啤酒大麥作為全縣的重點特色產業來發展……所以我們是一心希望能有更多有實力的企業入駐，拉動本地區的經濟啊。”
齊政笑著道：“企業謀發展，地方謀致富，都是為了追求共贏。”
唐書記“哈哈”笑了兩聲，說道：“齊總這話說得對頭，大家共同致富嘛。投資就是富地，來幫助我們吸引投資的都是恩人，來投資我們的客商都是親人。”
唐書記用深刻的語氣，既說給縣長聽，也說給其他官員聽，道：“而影響投資環境的都是罪人，我們作為政府的，要全力做好服務，親商、安商和扶商是我們的主要工作。無論是投資環境方面，還是優惠支持方面，你們都不用擔心。有什么要求，也盡管開口。”
齊政微微一笑，頷首道：“我們嘉谷既是做農業的，也是做食品的。只有最優質的原料，才能生產出最優質的啤酒。我們是希望建立一個像茅臺高粱基地那樣的優質原料基地……”
茅臺作為“國酒”，聲名赫赫。
但很多人不知道，茅臺酒之所以成為“國酒”長盛不衰，其中一個重要原因就是用料極為講究，一定要用本地產的高粱。
而茅臺專用的高粱，堪稱史上最貴高粱。
說起茅臺專用高粱，也是一個從山野劣種逆襲到價百倍的傳奇勵志故事。
高粱作為一種種植歷史悠久的農作物，在北方很常見。
和根紅苗紅的北方高粱比起來，茅臺本地高粱，不過是一“山野劣種”。
“不擇地利，不辭瘠薄，不受肥力，產量吝嗇”，像野草一樣的生長習，更像一個冥頑不化的熊孩子。
但是，正如丑小鴨最終變成白天鵝一樣，“山野劣種”因其獨特的優勢而涅槃。
因為茅臺本地高粱的直鏈淀粉比例高達90，比其他高粱產區多了三分之一，十分有利于茅臺鎮醬香酒傳統工藝的多輪次翻烤，營養的消耗也在合理的范圍之內，因而是釀制茅臺酒的絕佳選擇。
但茅臺本地高粱發展之路也不是一帆風順的。
它雖然是釀制茅臺酒的不二選擇，但在歷史上，卻有著一個致命的缺點：產量低，畝產只有75公斤。
也正因為產量太低，嚴重制約了茅臺酒的產量，也使得一壇看似不起眼的茅臺酒，留下了幾多神秘。
直至當地育種中心精挑細選出最優良的品種，經過8年的繁育，才得到完美符合茅臺酒釀造要求的新品種，同時畝產能達到400公斤。
除了在茅臺核心產區，其他地方產不出這種高粱。這是大自然給茅臺鎮人民的禮物，也是茅臺鎮人民致富的渠道。
茅臺人極為珍視這種來自大自然的饋贈，當地也在大力扶植種植這種高粱，提高農民的生產積極，也規定不得使用農藥等。
另一方面，長期以來，茅臺一直堅持以遠高于市場平均價格的優惠條件收購本地高粱，10余萬戶農民成為直接受益者。遇到收成不好的年份，茅臺還補貼。
茅臺高粱基地采取“公司基地專業合作社農戶”的模式，對基地農戶免費投入有機高粱種子、有機肥、生物制劑、綠肥等，實際農戶成本為勞動力成本。
這樣一來，對于當地來說，沒有比種高粱更好的高效替代產業。
雖然高粱是小雜糧，但作為地方特色產業，與同季糧食作物相比，效益更高。
而從種植戶來看，為茅臺種植高粱，確實是一門劃算的買賣。
茅臺的收購價一直比普通高粱高，還不包括茅臺在種子化肥等方面的免費或優惠，而且不用擔心公司倒閉或效益下滑不收購。
總而言之，茅臺對農戶實行的是產供銷“一條龍”服務。這一點對種植戶而言，無異于一顆定心丸。
眾所周知，茅臺酒價格高昂。如果從這個角度來看，從高粱到茅臺酒，價值翻了三十倍不止，說它是世界上最“高貴”的高粱，當之無愧！
當然，將原材料和最終制成品比價顯然缺乏科學。正如蘋果手機的價格不是所有零件價格相加一樣，品牌的價值也是無形資產的重要組成部分，而且茅臺酒一路走高的價格也不乏投機炒作的成分。
但不管怎么說，茅臺高粱基地切切實實地做到既帶動了當地農民致富，也為茅臺提供了獨一無二的優質“彈藥”。
同為釀酒，雖然啤酒跟白酒的原料、工藝都不一樣，清源啤酒和茅臺的地位更是沒法比，但不妨礙齊政仿照茅臺高粱基地的例子，在大西北建立清源啤酒自己的“軍火”基地。
聽完齊政的規劃，唐書記一臉激動，抓著齊政的手猛搖，說：“齊總，嘉谷永遠是我們的朋友！我們全縣上下，一定會大力支持，促發展，強服務，全力配合你們建設優質的專用啤酒大麥生產基地。”
頓了一下，他又覺得力度不夠，發誓般道：“不跑題，不走調，我們一定要抓住歷史的機遇，勇往直前……”
齊政都被他一串串的話給說笑了，也只能抓著他的手猛搖。