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第407章 王者誕生,行業洗牌

更新時間:2020-04-06  作者:凌煙閣閣老
大米行業內普遍有一個認識,那就是大米市場很難出現食用油市場上那種被幾種品牌壟斷的現象。因為大米不是精加工品種,所以品牌很難一枝獨秀。

業內資深人士曾斷言,大米市場要出現比較有影響力的品牌,至少還需十年的培育。

但如今,這些認知在如天外飛仙般鑄造品牌金身的嘉谷大米面前,就像是狂風肆虐后的殘枝敗葉一樣,被掃入了垃圾堆。

《舌尖上的大米》熱度不減,帶動國內掀起了一股搶購嘉谷大米的熱潮。

“中國最具競爭力品牌評選”協會注意到了這股熱潮,為了更直觀地了解嘉谷大米的影響力,協會理事邵國華輾轉多地,直面消費第一線。

在首都。

隨著全新包裝的嘉谷大米全面上市,嘉谷糧油展開了全方位立體式的營銷組合拳:在產品結構上,滿足多樣化需求;多方位、多方式、多時間段的宣傳,布局商超周邊社區電梯和央視,打造立體式的宣傳矩陣。

邵國華走訪多家商超了解到,目前嘉谷可供消費者選擇的大米全面豐富,除了品種特色明顯,在價位上也形成了低端、中端和高端等路線,定位清晰分明。

就以其主打的五大系列產品為例:仙茗大米領銜,每斤50元;黃金葵大米和絲苗米是中端價位,在1020元/斤之間;而稻花香大米和嘉秈大米,都在每斤3元以下,幾乎等同于普通大米價格。

比普通大米貴幾倍甚至幾十倍的中高端米,消費者會買賬嗎?

面對邵國華的這個問題,一位糧油銷售區負責人笑了:“以前,人們吃米只是為了解決溫飽。現在開始追求吃出健康、吃出品位,健康、營養的中高端大米慢慢成為了一種消費趨勢。”

他告訴邵國華,目前銷售的高端大米主要有以下幾類——從泰國或柬埔寨進口大米,然后由國內廠商分裝出售;直接由泰國原裝進口的大米;或者產自東北的有機米……

但這些加起來,目前都打不過嘉谷的小包裝中高端大米。

“愿意為高端米買單的大部分是80后等年輕消費者,他們更愿意選擇有品牌的高端米。比如嘉谷的仙茗大米,一些老年人稱其為天價大米,但其實是一點都不乏銷路。”

“仙茗大米的進貨量每次都不多,但往往一上架就賣斷貨了。因為供應量少,我們也不清楚下一批仙茗大米什么時候上架,但毫不擔心其銷售問題。”

該負責人表示,自從《舌尖上的大米》熱播后,愿意購買中高端大米的消費者明顯比以前增多了。按照商場的統計,嘉谷大米在高端大米銷售中占比遙遙領先,在小包裝大米銷售占比中也接近50。

他還笑著對邵國華說道:“看過《舌尖上的大米》都知道,大米其實是一款‘生鮮食品’,其品質會隨著接觸空氣的氧化而下降,并且易受到溫度和濕度的影響。我們一般建議顧客選用嘉谷真空包裝小袋米,以確保大米在‘最佳賞味期’內吃完……”

邵國華若有所思。

在江南省。

邵國華看到嘉谷大米更是占據了貨架的主要位置,不少市民在精心挑選。

正在選購大米的劉女士表示自家是嘉谷大米的擁躉,“家里孩子還小,正是長身體的時候,只要好吃,價格貴一點也無所謂。”

“以前,他最喜歡吃泰國香米;但是現在,他最喜歡的大米是嘉谷絲苗米。”

說起為什么選擇嘉谷大米,劉女士回憶道,這其中也是機緣巧合。

“說來也怪了,孩子從來都沒有挑食的習慣。但有一天,家里的晚餐非常豐盛,可孩子只吃了幾口飯和菜就放下了筷子,說是沒胃口。”

“這一突如其來的舉動,讓大人們都頗感意外。那都是孩子愛吃的,菜也不咸,飯也是新的,為什么就沒胃口了呢?”

“追問之下,孩子用米飯揭開了謎底——他說家里的米飯沒有學校的香,味道不一樣。這再次讓我們迷惑不解,大米,有什么區別嗎?”

“我求助孩子的班主任,才知道,中午學校里吃的是嘉秈大米,不是本地產大米,孩子可能感覺味道不一樣。”

“當天晚飯,嘉秈大米就進了電飯鍋。神奇的一幕出現了,孩子食欲恢復了,邊吃還邊說,就是這個味!”

劉女士微笑道:“現在家里一水的嘉谷大米,我們大人也有感覺,的確好吃味道香。當然,家里人口多,吃得最多的仍是嘉秈大米,絲苗米主要給孩子吃。”

“后來看了《舌尖上的大米》才知道,嘉谷推崇采取稻漁、稻鴨等綜合種養模式,生產過程中不用農藥、化肥,完全符合現代農業所提出的高效、生態等要求,難怪有更好的品質。現在我們全家更加喜愛嘉谷大米……”

在川省。

一些小型糧油店內,現場購買嘉谷新米的居民絡繹不絕。

小型糧油店里的嘉谷大米主要以低端的稻花香大米和嘉秈大米為主,除此以外,還有收購的本地大米,但都是新收割的水稻軋制的新米,帶著鮮米的清香,本地大米還以略低于市場價格銷售。

不少居民一次性購買了兩三百斤,“嘉谷大米好吃不貴,我買來給家人親戚送去,讓他們也嘗嘗啥叫鮮米!”

邵國華在現場遇到了一位以前從事糧食工作的退休干部,他看到了現場熱鬧騰騰的購買嘉谷大米的場面非常高興,豎起了大拇指“嘉谷大米厲害了!”

他回憶起自己年輕時大家都要去糧店憑糧票買大米,口感也不如現在好吃:“我看了嘉谷的《舌尖上的大米》,拍得好啊,這才是對勞動者貢獻的頌歌,體現了我們民族的精神內涵。”

“只有像嘉谷大米這樣的企業做大做強,品質、美譽度都越來越好,我們國家的米業才有未來……”

邵國華暗自點頭。

2009年“中國十大最具競爭力品牌評選”最終揭曉,嘉谷大米品牌位居本年度排行榜榜首,評委會給嘉谷大米的頒獎詞是:“王者誕生,行業洗牌——現在只要提起大米品牌,超過四成的國人腦海里冒出的第一個印象就是嘉谷大米。至此,國內大米行業終于誕生了一位王者。

圍繞著優質大米的產業化戰略,嘉谷糧油獨具匠心地打造了嘉谷大米這一強勢品牌,不僅僅是給市場帶來了細分意識,還為國內大米行業注入了信心。

擁有7000多年稻米栽培歷史的中國,是當之無愧的大米故鄉。從此,泰國香米、島國大米不再是優質米、高端米的代名詞。我們有理由自信,中國大米再也不缺響當當的品牌!”

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