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第721章 滿滿溢出的影響力

更新時間:2020-10-28  作者:凌煙閣閣老
嘉谷系面粉品類,從上市到熱賣,并沒有經過很長時間。

在最新的銷量統計中,嘉谷品牌面粉銷量同比上漲93,遠超于行業整體2.3的上漲幅度。

當然,這很大程度上是因為嘉谷面粉剛起步。但就算是與同行競品相比較,嘉谷面粉也有更突出表現,尤其是市場表現亮眼的餃子專用粉,在全國重點城市大賣場中,受到消費者的一致好評。

其實,從絕對份額上來看,嘉谷品牌面粉并不算大。

就拿高筋粉來說,盡管嘉谷品牌不遜色于任何進口產品,但高筋粉的客戶相對集中,而且需求穩定,一般都有了自己的訂貨來源,不是誰都能說換就換的。

但嘉谷帶來的這股銳氣,卻讓同行很緊張。

國糧集團的董事長辦公室內,聽完小麥事業部吳總經理的匯報后,寧老總沒有立即說話,而是端起茶杯來,慢慢地喝著。

吳經理坐在沙發上,安靜的等待著。

寧老總將大杯的茶喝了個干凈,才道:“我總結了一下,就是嘉谷面粉品類的市場接受度極高唄。”

“是。”

“這不是意料中的嗎?”

吳經理吸了一口氣,緩緩的道:“但是他們的高端產品價格直接對標進口品牌,卻還是保持這樣的強勢增長,這是我們沒有想到的。”

寧老總皺了皺眉,道:“如果我沒記錯的話,按照你的說法,嘉谷品牌面粉并沒太多的宣傳和促銷?”

“是。”

“也就是說,嘉谷的面粉更能賺錢。”寧老總知道了吳經理的意思,頓了一下,卻道:“這不是很正常嗎?”

吳經理啞口無言。

要說,也是有道理的。

米面這個行業最大的問題就是不賺錢!面粉市占率第一的企業五得利,去年的利潤率只有1.9,國糧集團的面粉中高端品牌河套雪花,財報顯示利潤只有5不到,行業龍頭企業都到了利潤比紙薄的境地。說的夸張點,米面企業的賺錢能力還不如放在銀行吃利息,真成了“大自然的搬運工”了。

利潤低的原因主要體現在兩個方面:成本高,賣不貴。

針對前者,降低成本已經成為了米面行業的共識,但要通過打造生產模式和加強生產現代化降低成本,對企業的能力要求高,且存在風險性和不確定性,因此更適合少數有強大資源支撐的大企業。

國糧是行業巨頭,也已經將更多資源和精力投入在打造、優化米面全產業鏈模式上,但“賣得貴”就不是憑著巨頭地位就能做到的。

高端市場針對的人群,對米面不只滿足于飽腹,還有更高層次的需求,比如更營養、更好吃等。他們愿意為此付出一定溢價,但他們的主要問題體現為——“國內無品牌,不買貴的;國外真品牌,貴也愿意買”。

國內米面巨頭中,真正具有競爭力的,不是靠低價得到的銷量,也不是靠促銷實現的增長,而是靠贏得消費者的強勢認知,出門前就決定買你的,應該說只有嘉谷。

“這就是標桿的好處了,‘嘉谷’已經形成了世界級的品牌,不僅已上市的產品會獲利,后續的品類都會獲益。你看著吧,用不了多久,嘉谷的包裝面粉還會進一步拉大與競品的差距,這就是嘉谷的市場影響力。”寧老總說的很是認真。

以嘉谷的光環,在推出新產品之前,都要投入更多的成本保證品質。不過,它一旦被正式推入市場,溢出的品牌效應也是超量的。

只要嘉谷金身不破,新產品上市,即使“嘉谷”這塊牌子的品牌效應只是溢出10,也會相當于數千萬乃至于億元級的宣傳費用,對于一個新品類來說,這種“光環加身”是極其恐怖的。

——嘉谷并不是第一個將面粉進行細化分類的國產面粉品牌。事實上,國外沒有高筋粉低筋粉這種叫法,對面粉分類更多的是按照用法來講的,例如面包粉、蛋糕粉、通用粉等等。隨著食品工業化生產的發展,人們對細分化需求越來越多樣,國內的小麥粉的分類也越來越細,但獨獨是嘉谷的餃子粉、蛋糕粉這類專用粉,備受市場好評,甚至被認為正式拉開了先河。

——嘉谷也不是國內第一家真正做到了0添加,無添加劑殘留的面粉品牌,早在嘉谷之前,豫省就有一個正式告別添加劑時代的面粉品牌,一加一面粉。但市場卻普遍認為是嘉谷拉開了取消生產線所有添加劑、生產天然面粉的序幕。

“你覺得這是好事還是壞事?”

“那個……對于我們集團來說,怎么看也不是好事吧。”吳經理不知道寧老總的意思,小意的回答了一句。

寧老總搖搖頭,道:“要看的長遠點,你想想看,嘉谷面粉做得好了,是不是引領國產小麥品類向高質量發展轉變?我們以國產小麥為主原料的面食產品,是不是更受認同?”

吳經理低聲道:“我倒也想過這個問題,但沒您想的這么深。不過,現在國內外,對國產優質小麥的關注度確實是上升了不少……”

“這就是嘉谷恐怖的市場影響力啊。”寧老總淡淡的重復道,眼里還帶著些羨慕。

國內現在能買到的很多相對高端的面粉品牌,比如日清、王后等,無一例外都宣稱使用“進口麥源”,似乎“進口麥源”就是高端的標配。

嘉谷是唯一一家理直氣壯地聲明自己只使用國產麥源,而且消費者也一視同仁的高端品牌。

這不僅僅是為“國麥”掙足了臉面,還提升了“國麥”的競爭力——嘉谷用產品和消費者的接受度,表明了國產優質麥在筋道、蛋白質含量等方面已經接近甚至超過國際先進水平,讓更多的人不再“迷戀”進口小麥,稱其“引燃了國麥之光”也不為過。

沖著這一點,寧老總就敬齊政三分。

他自問,國糧是做不到這一點的。

國糧倒是沒有盲目追求“進口麥源”,但其要讓消費者為國麥心甘情愿的付出溢價,非得讓無冕之王們幫忙說一馬車的好話,再付出海量的宣傳費用之后,才有希望。至于推廣國麥填補進口小麥的缺口,那就更難了。

對于很多企業來說,他們追求的也就是這樣的影響力了。

至少,寧老總是很希望國糧有如此的名氣。

不論口頭上是如何的反對嘉谷,這一刻,大家是切身體會到了嘉谷帶來的好處的。

在此之前,國內的米面企業做的再好,又有多少消費者關注并理解呢?

正如業界戲言,搞100次的農產品科普活動,也沒有嘉谷系列報道科普一次有用。

“這不是在對嘉谷示弱。”寧老總的表情變得冷靜下來,道:“國麥的認可度高了,是對所有人有利的。我們不能既想著要嘉谷在前面給行業沖鋒陷陣,又在后面想著挖他的墻角……”

吳經理不禁苦笑,心想道:就嘉谷現在的聲勢,誰能挖得動他的墻角?

事實證明,“挖墻腳”的人還是有的。

幾乎是同一時間,農業部種植業司張司長到豫省考察小麥產業情況,順勢就邀請了齊政同行。

在前往考察小麥產業集群的路上,張司長與齊政同坐一車,討論著“國麥”未來的發展,以及優質麥產業化將向何處而去。

張司長微笑著道:“齊董,我聽說嘉谷有一張專用稻麥種植地圖,嘉谷系的用糧單位能根據加工需求按圖索‘糧’,洽談訂購特定品種的原糧,對嗎?”

齊政頷首:“是有這么一張電子地圖。”

那是嘉谷的糧食作物生產分布圖,連片萬畝以上的種植單元排列其上,作物產地、品種、規模一目了然,秈稻、粳稻、強筋麥、弱筋麥、種植合作社電話都能按圖“索”到,一張地圖、一個電話,加工企業找到需求品種、簽訂協議,到田頭拉走,一步到位。

“之前也有人提議,農業部需要制作類似的一張電子地圖,以解決生產側和加工側的信息不對稱矛盾問題。但因為工程量浩大,而且各地規模化種植程度不高,最后就先放下了。”張司長看了一眼齊政,又道:“如今看來,嘉谷的想法倒是有異曲同工之妙。我就急切了一點,想著不如讓嘉谷來接手。”

齊政先是一愣,然后摸著下巴考慮著。

水稻暫且不提,就拿小麥來說——過去,訂單麥經常會出現兌現難,好麥子不為人所知,賣不出好價錢;加工企業找不到好麥子,只能進口補充。

張司長明顯是想要和嘉谷聯合,將供需雙方的信息以地圖的形式“上網”,這對于整個行業都是有好處的。

這樣思考著,齊政說道:“嘉谷確實有一定的經驗,農業部如果想要建立全國優質專用農作物種植地圖的話,嘉谷愿意配合。”

張司長卻幾乎沒有考慮,就連連搖頭,道:“我的意思是,還是由嘉谷主導建設為好。”

停了一下,他補充道:“主要是考慮到嘉谷本身就是全國最大的水稻種植單位,也正在成為全國最大的小麥種植單位,而且也有了全套建地圖經驗,由嘉谷全程主導最好不過了。”

齊政狐疑道:“全國地圖,和嘉谷體系的自用地圖,還是有差別的吧。”

“嘉谷從無到有都經歷過了,一點差別算什么。”張司長哈哈的笑了兩聲。

一時間,齊政不知道自己是應該感謝他看得起,還是懊惱他的看得起了……

不對,就算嘉谷有經驗,也不至于讓堂堂一個部委自甘打下手吧。

齊政似笑非笑,道:“您說的讓嘉谷全程主導,不會是什么都讓嘉谷干了,你們部門卻分文不出吧。”

“哪至于這么壓榨嘉谷?”張司長打了個哈哈,最后在齊政的目光下,呵呵笑道:“我們還是可以為這個項目申請幾百萬經費的。”

齊政無語。

區區幾百萬經費,說得夸張點,可能連調研人員跑腿的路費都不夠,也難怪他爽快的讓出主導權了。

齊政敢肯定,農業部只申請到了一個試點的經費,張司長卻想拉上嘉谷,一步登天。

“不過!”張司長裝作沒看到了齊政的黑臉,雙手一合,道:“我可以讓部里出臺一份紅頭文件,讓各地相關單位配合嘉谷的工作;嘉谷也可以結合自己的經驗,幫助各地農戶種植專用品種,扎實推進小麥結構調整。”

“還有這樣的紅頭文件?”

“你想要就有。”張司長說的很輕松。

齊政依然無語,又有些理解。

專門為此出臺一份紅頭文件——感覺上是很重視,實際上如何,就很考究了。

如果能用一份紅頭文件,換到一份覆蓋全國的優質專用農作物種植電子地圖,換做齊政是農業部領導,也是沒有意見的。

問題是,齊政是被挖墻腳的一方。

“正是這樣的項目做成了,才顯的嘉谷厲害嘛。”張司長說著一笑,又道:“正好嘉谷現在大力推動國產小麥升級,順帶完成這個項目如何?”

說實話,換做是其他企業,就算是國企中的國糧集團,張司長也不會有這個打算。

別看只是一張“地圖”,但地圖的背后,是通過在適宜生態區內以優質專用小麥大片建設帶動,把小農戶引入現代農業發展軌道,從而提升優質專用小麥生產和農業結構調整的規模化水平。

也就是嘉谷,一來是有地有人有錢有基礎,二來,嘉谷現在組建的糧食產業聯合體,不就是這張“圖”的最大受益者嗎?

齊政卻想得更多。

雖然吧,幫助農業部制作這樣一張地圖,嘉谷需要接觸更多的地方政府、農戶和企業,費時費力……但嘉谷也不是沒有好處,好歹,嘉谷能優先找到更多的優質糧源,能和更多的加工企業“牽手”,想想,都是滿滿的影響力溢出啊!

于是乎,齊政握住張司長的手,一臉誠懇的道:“承蒙您看重,嘉谷愿意幫助農業部完善全國優質專用農作物生產分布圖的信息,但很難講多久能做成,只能是盡力而為。”

“我理解。”張司長反握住齊政的手,滿意道:“那就先從豫省開始,銜接優質專用麥的產銷吧。”

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