滾水必須分先后幾次注入，在注入水流之時，必須以茶筅快速調和茶湯，再次注入水流，繼續以茶筅調和，如此周而復始，待得茶色泛出乳白色，碗中浮起一片乳白色的泡沫，猶如冬日雪花浮在牛乳之上，這碗茶便算是成了。
這點茶的手藝可不是人人都會的，大淵國文人豪客幾乎人人都會這一手，其余的皆是大戶人家的子女，才會特意培養點茶的手藝，不過著重培養的還是嫡出的子女。
把家有專門的點茶師傅，專司傳授把家子女點茶之職。
這點茶師傅是大夫人請的，著重點都在幾個嫡女身上，云嬌不被重視，每日跟著也只學了些皮毛。
待她年歲大些之后，錢姨娘咬著牙硬是花重金，尋了一個技藝高超的茶娘，專教她練習點茶。
是以她雖是個庶女，可這點茶的手藝卻是頂尖的，絲毫不遜色與大戶人家的嫡女。
她甚至可以在茶沫上作出山水畫，或是詩詞曲賦，不過這手藝她可沒興致在沈長東跟前展露。
沈長東安靜的站在一側，端詳她專心致志的點茶，一張小臉恬靜優雅，越是細瞧越覺得精致，這小姨這模樣真不知是如何生成的，便只是這般瞧著什么也不做，也覺得十分賞心悅目。
“成了！”蒹葭欣喜的喊了一句。
云嬌放下茶筅，將那碗茶端起，捧到沈長東的面前，巧笑嫣然：“姊夫請用茶。”
沈長東心中美不自勝，接過了茶盞，笑問道：“小姨可是知道姊夫要來，特意為我點了這碗茶？”
“那是自然。”云嬌嬌笑，面上無半絲厭惡之色。
沈長東聽了頓時心花怒放，一仰頭豪氣將那茶水飲了個一干二凈。
云嬌抿唇接過空空如也的茶盞，唇邊的小梨渦更深了些。
沈長東近幾日都待至午飯時分，才依依不舍的離去。
云嬌除了照顧外祖母，便也就陪他閑坐著，其間并無露出半分不耐。
今日方坐得刻把鐘，沈長東便暗自皺眉，覺得腹中不大爽利，起身便要告辭。
“姊夫今日怎地這般早便要走？”云嬌起身，神色間極為關切：“可是我言語不當，惹得姊夫生氣了？”
沈長東雖然也很想留下來繼續享受她的溫言軟語，無奈他咬牙也抵擋不住腹中疼痛，只得故作無事姿態，淡然擺擺手道：“小姨多慮了，絕無此事，姊夫只是想臨時想起前頭還有事未處置，是以……”
他不肯說出實情，好容易才博得這小姨笑臉相迎，若此時說腹痛難忍欲出大恭之事，未免太煞風景。
“姊夫此話當真？”云嬌揚著小臉很是不信，上前兀自打量他：“我瞧著怎的不大像呢！”
沈長東白著臉，額頭上汗珠隱現：“當真當真，我可從不曾騙過小姨。”
“既然如此，”云嬌沉吟片刻，開口道：“婆奶奶睡了，我左右也是無事，不如我陪姊夫一同去吧？”
若是平常，云嬌提出此事，沈長東可真是求之不得，怕是要載歌載舞慶祝一番才是。
可此刻他正是緊要關頭，有難言之隱，真是又氣惱又憤恨。
定然是早飯吃壞了肚子，他心中將廚子祖宗十八代都拉出來罵了一遍，發誓一會兒解了急非去廚房將那廚子打罵一頓才解氣。
“不必了，”沈長東夾緊了臀部，艱難的往外移了一步：“待我忙完了，再來尋小姨說話。”
“那行，”云嬌瞧他額頭上細汗密布，估摸著怕是火候差不多了，輕巧的往邊上移了一步，柔柔一笑：“姊夫走好。”
沈長東顧不上客套，抬腳便沖了出去。
原本就有些不大忍得住，與云嬌說話又耽誤了片刻，若是返回自己院中，怕是等不得到茅房，便要飛流直下了。
沈長東站在門口糾結了一番，扭頭沖進了棲霞院后院。
后院便有個茅房。
茅房，顧名思義，是一個小小的房間，里頭挖著一個幾乎占滿房間的圓坑，深度有兩三人高，形狀好比一個大圓缸，是以叫做茅缸。
大淵朝有些人家便是將出恭叫做上茅缸，很是形象了。
普通平民百姓家，沒那么多講究，以茅草玉米秸稈圍出一塊空地，朝南處留個口子，既方便出入，也能留些光亮。
在空地當中挖個深坑，進口填幾塊平整的石頭，便算是家中的茅房了，若是出恭便蹲在坑邊，這種茅房很是有幾分危險，老人孩子一個不小心便會掉入其中。
錢家好歹也算是商賈之家，自然比平民百姓講究些。
茅房之中，深坑挖好了之后，底子都夯實了，邊上也都以黃泥土和著碎稻草糊上，防止滲漏。
而后在上頭用木板蓋著，只余一個空缺，請來木匠做上一張椅子，椅面挖上個不大不小的圓洞，剛好可以容納成人的臀部。
如此將這把椅子安置在茅缸之上，出恭之時便可坐著，極為方便，幾乎沒有掉下去的風險。
這椅子也有個名字，叫做茅缸座。
那茅缸下有一條通道，通著外頭，方便人從外頭清理，這般院子里頭也不會在清理之時惡臭沖天。
茅缸大概每年春日清理個一兩次，也不用特意找人挑糞，有的是專門要糞的農戶，要這些糞水回去給莊稼施肥，只要言語一聲，便給清理的妥妥當當的。
此時正直隆冬，也是一年之中茅缸最為漫溢之時。
話說那沈長東用盡畢生氣力，總算挨到茅房外頭，迫不及待的沖了進去，扯開褲帶一屁股坐到了茅缸座上去，還未來得及出口氣，便覺得身下一空，整個人直往下墜去。
“啊——”
任他再心狠手辣再狼心狗肺，也擋不住一頭栽進糞坑的恐懼，且還是腦袋朝下的。
他一伸手扯住茅缸座，誰料那茅缸座也是個假把式，跟著他一同往下掉，他來不及思索，雙腿猛地一勾，勾住了兩邊的木板，身子險險停住了。
他才松了口氣，一抬眼立刻便開始作嘔，此刻他倒掛在茅缸上方，半個腦袋都浸在糞水之中，惡臭熏天，他直想罵娘。