“可是你們看這個，兇手打的結和這兩種都不一樣。他先打了一個交叉結，然后結扣固定，余出來一段線后又繞回去再打了一個結，在外面留下一截多余的雙線頭。這種打結的方式完全沒必要，這說明他是出于某種個人習慣，才留下這種打結方法。”
蕭歌點了點頭，說：
“你說的有些道理，可是從這一點沒有辦法找到兇手，我們總不可能讓梅陽縣的每個人都當著你的面打個繩結。就算能這樣做，兇手也肯定有所顧忌，不會再用他平常的打結方式。”
“所以我說小哥你太心急了，”吳謙繼續說：“單憑這兩點確實不好推斷，我需要們將所有的線索集中起來，每一條線索都會是我們的調查對象更加精確。”
“還有其他線索嗎？”
“有！”吳謙聲音忽然增大，把蕭歌嚇了一跳，“能這么熟練地把一張人皮完完整整地剝下來，刀口整齊無贅余，是一般人能辦得到的嗎？”
蕭歌腦子中閃過一道亮光，脫口而出：
“你是說，兇手是一個精通剝皮的人！比如……”
“比如屠夫和獵戶。”
蕭歌心中對吳謙的佩服油然而生，沒想到單單從一張人皮上面竟然可以找到這么多線索。梅陽縣一共也沒多少屠夫和獵戶，接下來只要從這些人中找到習慣打這種線結的人，那他肯定就是兇手！
蕭歌自告奮勇：
“我這就去把梅陽縣所有的屠夫和獵戶都抓來！”
話剛落音，蕭歌忽然眉頭一皺，看向門外，冷聲喊道：
“誰？”
門外響起了敲門聲：
“知縣大官人，小的在集市上買了只野雞，這可是個稀罕貨。我來問問官人是想燉成湯喝，還是燒肉吃？”
這是李二的聲音，他原是王善人家的廚子。處理完王善人一家被滅門的案件后，吳謙把整個縣衙大換血，就收李二做了縣衙的廚子。
吳謙靈光一閃，拿兩塊布把桌子上人皮的上下部分遮住，只露出胸口前的那道傷口，然后對李二說：
“李二，你進來吧，我有件事要問問你。”
李二推門進來，彎腰走到吳謙跟前，“知縣官人，你叫小的來有何事？”
吳謙指著桌子問他：
“李二，你當廚子多少年了？對刀具這些東西熟不熟悉？”
李二說：
“回官人，小的當廚子已經快三十個年頭了。小的不敢說大話，但可以拍著胸脯告訴官人，只要是和廚子有關的刀，小的幾乎都會用。”
“那好，”吳謙對他揮揮手，“你上前來，我這里有一張皮具，但被人捅了個口子，你看看可能是哪種刀具。”
李二走到桌子前，低頭看到一張泛黃的皮具，心里納悶這是什么皮，自己怎么從來都沒見過？但吳謙把其他部位都遮擋住了，他也分辨不出來。
李二拿手指放到皮具的刀口上，說：
“這個傷口有四指寬。咦？從傷口上下兩頭的寬度來看，這不像是廚房里的刀具造成的。倒像是……”
“像是什么？”
李二撓了撓腦袋，“像是賣豬肉用的割肉刀。看這個傷口，它的上側非常寬，說明刀背非常厚，只有肉鋪上才會用這種結實耐用的厚刀片。”
吳謙心中狂喜，但表面上仍裝作一臉平靜，說：
“割肉刀是平頭還是尖頭？能捅進去嗎？”
李二笑了笑說：
“一看官人你就沒怎么去過豬肉鋪，平常都忙著看書考功名呢吧？肉鋪的斬骨刀是平頭刀，割肉刀是尖頭刀。割肉刀前面是弧形的，尖頭處磨得鋒利著呢。把刀放在肉上往前一推，就能麻利地割下一條肉來，當然能捅進去。”
吳謙點了點頭，心說自己以前吃飽飯都是問題，當然沒怎么去過肉鋪。
“李二，你幫本官解答了一個難題啊！米兒，把那盒糕點給李二拿來。”
李二不好意思地咧著嘴笑：
“嘿嘿，這怎么好意思呢，吳知縣你太客氣了！”
米兒把一盒糕點推到他懷里，說：
“李二哥你拿著吧，回頭把那只野雞煲成老湯，多放些枸杞紅棗，給我家公子補補身子。”
李二高興地說：
“好嘞！小娘子你就請好吧！”
李二剛一離開，吳謙就激動地對蕭歌說：
“小哥，出發去肉鋪！”
梅陽縣一共有四家店面較大的肉鋪，東南西北四條街各一家。吳謙還是沒有帶捕快，只和蕭歌兩人一同前往。
蕭歌問他：
“老吳，既然已經鎖定了兇手就是肉鋪的人，直接派人把他們全抓回來審問不就行了？”
吳謙拍拍她的肩膀，說：
“小哥，這就是本官和其他草包官員不一樣的地方。你待會瞧好了，本官要讓他們主動把證據交出來。”
這其實也不能怪蕭歌，因為一般的官員辦案都是直接抓回來審，很少有像吳謙這樣親自驗尸、調查嫌疑人，甚至抓捕兇手也要親自上陣的。
更令蕭歌不解的是，吳謙說要讓兇手主動把證據交出來，兇手怎么可能會這么傻？
吳謙帶著蕭歌先去了東街的肉鋪，一眼就看到了案板上放著的一把割肉刀。四指寬，厚刀背，尖頭，完全符合何永皮上所留的傷口特征！
刀具對上了，但接下來還要核對其他證據。
肉鋪掌柜認識吳謙，笑嘻嘻地親自上前招呼：
“呦！這不是知縣官人嗎？知縣你想要點啥肉？小的給你割最肥的！”
吳謙只字不提案子的事，一臉正常地說：
“最近有點饞，想包頓餃子，麻煩掌柜的給切點肉，剁成肉餡。”
裝柜立即拿割肉刀放在肉的下方，輕輕往上一堆，割下了一條將近三斤的豬肉，一邊剁餡一邊說：
“官人想吃肉何須親自來買，只需差人招呼小的一聲，小的立馬就給官人送到府上，保證是最肥美最新鮮的！”
肉鋪掌柜的渾身肥肉，兩把厚刀片上下翻飛，沒一會就把肉餡給剁好了。他左手拿起一張草紙，右手用割肉刀鏟起肉餡攤到草紙上，然后扯出一條草繩，熟練地將草紙捆綁得嚴嚴實實。
肉鋪掌柜從頭到尾的這些動作，都被吳謙緊緊地看在了眼里。