妹妹只有一個,無人可以代替。
就像也沒人可以代替林小書的哥哥一樣。
“明白!”
嘴上答應還不如實際行動,林小賢很久沒有陪妹妹了,當即做了兩個決定。
一,待會兒跟顧小顏一起玩游戲,把小書也帶上。
二,明天星期天,帶林小書出去,兩個人好好玩一整天,算是兄妹間的專屬約會。
“什么一整天啊?不上學啦?”
林小書抿著小嘴笑,只要哥哥有這個心了,肯定很快就會帶她去的,不愁這一會兒。
“一個晚自習怕什么,請假!我請,也幫你請。”
“哥,我讀初三誒...請晚自習去玩這種事...”
“沒關系,那個什么徐夏怡不是已經被你踩在腳下了嗎?昨天的摸底考607分,應該又是全班第一吧?”
林小賢早就感覺妹妹是僅次于顧小顏的小天才,短短幾個月的巨大進步就足以說明了這點,這也是為什么他如今很少擔心妹妹學習的原因。
更何況,他留存的那口仙氣屬性體驗卡還沒用呢,中考什么的,灑灑水了。
“哥...這就夠了呀?”林小書覺得還缺點兒什么,不求和小時候一樣,至少可以在固定時間擁有一個可以跟哥哥撒嬌的地方。
“行了,知道你在想什么...”
林小賢嘆嘆氣,知子莫若父,知妹莫若兄。
“以后每個周末晚上,你就把枕頭拿過來吧...”
“一言為定!然后我還要蹬被子。”
“蹬,隨便蹬,蹬壞了買新的。”
難得專心地和妹妹在一起,兩個人說了很多話,然后肚子餓了,林小賢才突然想起另一個問題:
“那個人呢?”
“誰?”
“沐長卿,小姨。”
“哦,小姨在睡覺。”
林小賢捂臉:
“她早上不是醒了嗎?”
“回籠覺。”
“我看是回圈覺還差不多,這頭懶豬...”
林小賢打開顯示器,右下角的qq閃爍著,是顧小顏的新頭像,某位插畫師的新作,非常不可描述,往電視里一放必然是一堆馬賽克的那種。
顧小顏:好了沒呀?
林小賢:還在下載,吃完飯差不多。
顧小顏:嗯嗯,想聽你說話了,記得開語音。
林小賢:ok,mua
顧小顏:重來。
林小賢:為啥?
顧小顏:因為你親歪了,我在床上倒立,你親在我腳尖兒上了
林小賢:
打字親親還能有親歪這種說法?
天才少女,打情罵俏也別具一格...
林小賢:mua這回親在哪了?
顧小顏:腳背
林小賢:mua這回呢?
顧小顏:小腿
林小賢:mua
顧小顏:大腿
林小賢:
林小賢不敢往上再親了,隔著屏幕都感覺嘴皮發干,心頭燥熱,還是只能在心里默念一句小妖精...
“聊什么呢?”
“游戲的事。”
林小賢用高大的身材擋住對話框,免得讓林小書看去了,雞皮疙瘩會掉一地,而且內容還不怎么健康。
“你去叫豬起床,我做飯去了。”
林小賢來到廚房,把剛買的千張放在案板上切起來。
切了幾下感覺不對頭,回憶了一下做法之后,火速拿起傘,提著剩下沒切的千張跑回菜場攤位,把原本褐色的換成了白色的那種。
做好菜,選材很重要。
色澤微黃的白千張更柔軟,江南一帶叫百葉,北方叫干豆腐。
蓉城這邊又叫豆腐皮的,也有叫千張,吃火鍋的時候為了和油豆皮分開,一般也會念作白豆皮或者鮮豆皮。
總之這種豆皮切起來,感覺就對了。
林小賢把幾張豆皮疊起來,然后細細地切成極細的絲。
這是林小賢如今料理技能實力的最大程度展現。
有多細呢?
林小賢找來縫衣針,可以把豆皮絲從針眼兒里穿過去。
穿不了很多,只有一根,但也足夠厲害了。
把豆皮切成龍須面粗細的一大把,燒水,扔下去煮幾分鐘,去除豆腥味和雜質后,放進冷水過一遍。
反復兩三次,讓豆腐皮更筋道有韌性,使起口感有嚼勁,成菜后不會過于綿軟。
處理好豆腐皮,再起鍋燒油。
不是早餐,林小賢就不需用小姨特供的亞麻籽油,就用普通的菜籽油和豬油混合,然后下入番茄碎,香菇丁,燴至斷生,接著加入提前準備的大骨湯。
蓋上蓋子,悶燒到豆腐皮開始變軟,加入一把切碎的蒜苗,開始勾芡。
這是重中之重,林小賢也是第一次做這道菜,萬分仔細地分三次勾入芡汁。
和之前在學習委員家里做豆腐煲類似,當芡汁和豆腐皮融和,每一分油汁都緊裹著豆皮絲之后,撒上小蔥花,成了。
“哇哦,今天吃面?”沐長卿起床了,看到桌上的寬碗,撲鼻的鮮香氣味飄在空中,一時都忘了打哈欠,晃晃悠悠地坐到了在桌邊。
“這不是面,這叫柏莊豆腐皮,是三環外泉龍村的特色,下飯暖身神器。”
“嘿嘿,有個會做飯的外甥好幸福呀唉喲!”
沐長卿縮了縮手,氣呼呼地盯著林小賢:
“干嘛打我!我好好穿了衣服的!”
“洗手了嗎?”
“切...人家忘了嘛...兇得很...”
悻悻地撇撇嘴,沐長卿洗手去了,回來之后夾了幾筷子,滋味之鮮美,差點把舌頭都吞掉了。
一份好的柏莊豆腐皮,吃完之后碗底不剩湯,才是為合格,說明芡汁收的很到位,沒有多余的水分。
林小賢做的不說完美,至少也能打個八九分。
以至于接下來連續好幾天,小姨都嚷著要吃。
林小賢沒辦法,無奈地給這家伙開了幾天的小灶,沐長卿每天晚上也不吃晚飯了,就等著外甥下晚自習回家,給他做一小碗咸鮮香濃的豆腐皮。
像這樣吃完了,暖暖地再進被窩,沐長卿很快就能入睡,相當高質量的睡眠讓她整個人都直接變的更加水靈了。
不知道是不是心理作用,眼看小姨的臉蛋兒一天比一天粉嫩,兔兔卻隱隱還在長大,連林小書都要嫉妒了。
“小姨,你這簡直是返老回童了...”
“什么啊,小姨我本來就不老,不用返。”
沐長卿不服氣地在手心里寫了個“老”字,然后假裝吃掉,吃了好幾口,還打了個嗝。