不大會兒,左青梅端來一點餐前水果,包括幾個圣女果,幾片哈密瓜。
“姐夫,先吃點餐前水果,開開胃。很多人吃飯都把水果放在最后吃,這是不科學的。”左青梅把牙簽一個一個插在圣女果和哈密瓜片上,推到駱千帆的面前。
然后,左青梅又去端來一份刺身、一份用秘制醬料腌制后烤制的牛肉和一份羊肉,放下之后又跑去斷了一盤對蝦,桌子上有湯鍋,她把對蝦放進去煮上。
“姐夫,吃刺身,這家還不錯,是真正的三文魚,周老板那里用的其實是紅鱒魚,一般人分辨不出來,供貨商給我講過三文魚和紅鱒魚的區別。
“還有牛羊肉,都是最新鮮的。吃自助餐盡量不要吃凍肉,你根本不知道凍了多長時間,有可能是凍了好幾年的。這也是供貨商告訴我的。
“等吃完了牛羊肉,蝦也就煮好了,我姐說你喜歡吃這種大蝦,所以本顧問特意為你奉上的。”
駱千帆很欣慰,看來這丫頭在周老板那里沒少學東西,伺候自己也的確做足了功課。
“青梅,別忙了,一起吃吧,你不是要教我自助餐的門道嗎?”
“好啊。”左青梅笑著地坐下來,“其實,自助餐盈利的關鍵在于‘定價策略’,價格定不好,再大的餐廳也賺不到錢,就比如說周老板的店,之所以在虹城同行之中保持著高盈利,就是因為他得到高人指點,定價定得好。
“自助餐的第二個盈利點是食材的絕對量與相對量控制。所有自助餐廳的核心、名貴食材都是限量供應的,越是容易吃飽的食材供應量越大。
“對了,姐夫,考你個小問題,自助餐廳好多食材區都寫著‘限量供應’,‘一人一份’,還有人排隊,你覺得這些食材是核心食材嗎?”
駱千帆笑了笑:“你要是不問,我覺得這些就是核心食材;既然你特意提問,那肯定就不是了唄……”
“哈哈,沒錯!自助餐廳的限量供應區,其實都是容易吃飽、價格便宜的東西,限量供應都是釋放的煙霧彈,負責吸引‘火力’,‘拯救’貴重食材。買的沒有賣的精,開飯店的老板都精著呢。來,姐夫,吃蝦!”
左青梅像個服務員一樣,幫駱千帆將煮熟的大蝦用筷子熟練地夾掉蝦皮,放在駱千帆面前的盤子里。
又突然想到什么,說道:“姐夫,你等等,我去給你調個小料碗,用蝦蘸著吃絕對好吃。”
不大會兒,把小料碗調好,放在駱千帆的面前。
駱千帆試了試,“味道還真不錯,比我調得好。”
受到夸獎的左青梅很高興,又繼續剝蝦,繼續講自助餐的門道和禁忌。
桌子上的食材吃完,左青梅又去拿來各種各樣的東西。
還別說,服務得很周到、很貼心,專挑貴的拿,味道也不錯。
吃到一半,左青梅就說:“現在已經差不多吃回本了,再吃就是賺的。”駱千帆被她認真的樣子逗得大笑。
這小姑娘,和她姐姐真不一樣。
駱千帆笑的時候,左青梅心理特別舒服,她會情不自禁地偷看駱千帆。
左青梅差不多把她能想到的“門道”都講完了,問駱千帆:“姐夫,你覺得我學得怎么樣?”
駱千帆豎起大拇指:“挺好,看得出來,你用心了。不過我也看得出來,你辛苦了。時間那么短,學了那么多東西!
“就憑你給我剝蝦的麻利勁、調制料碗的口味把握,當服務員的時候沒少辛苦吧?”
左青梅突然很感動,不相干的人只關心自己飛多高,心疼自己的人才會關心自己累不累:“不辛苦,姐夫,很充實,周老板也很照顧我,不怎么讓我干活。”
“那就好,他敢不照顧你,我收拾他!”
左青梅很受寵,有點小幸福,偷看吃飯的駱千帆,心情又有些復雜。
姐夫真好,要不是姐夫就更好了。
“姐夫,憑我現在的學識,你覺得我能不能經營好一家飯店?”
駱千帆想了想說:“當一個經理沒有問題了,當老板還不行。”
左青梅不服氣地問:“為什么?我覺得沒問題。其實不瞞你說,我都不想上學了,想去做生意,像姐夫一樣揚帆滄海、叱咤江湖。”
駱千帆笑著擺手:“瞎說,我離叱咤江湖遠著呢。”
“姐夫,你真的覺得我不行嗎?”
“你一定行,只是暫時還不行,其實人這一輩子,不怕什么都不懂,就怕自以為什么都懂。
“當你自以為什么都懂的時候,是你最膨脹的時候,你完全看不到這個行業的淺灘和礁石,絕對不能出手。
“什么時候你覺得,‘哎喲,干這一行太難了,到處都是坑,到處都是雷’,你才真正看透這個行業,才可以揚帆出海。
“我想表達的意思是,做生意、搞投資都一樣,對任何一行都要有敬畏之心,沒有人能隨隨便便成功。
“哇!姐夫,你好厲害,好有哲理!”
被否定的左青梅沒有生氣,甚至有為駱千帆鼓掌的沖動。
駱千帆笑了笑:“別拍馬屁!”
“我說真的,我好崇拜你呢?”
駱千帆呵呵,不接話茬。
女孩子崇拜男人是很危險的,更不能崇拜姐夫。
看了看時間,很奇怪,都這個點了,左青竹怎么還沒到?
駱千帆給左青竹打了個電話,左青竹委屈地道歉,替換她上班的人生了病,臨時請假,自己沒有辦法趕來吃飯了。
駱千帆把事情告訴左青梅,左青梅卻突然多了一絲興奮。
雖然不道德,但是她想跟姐夫單獨相處。
“我姐來不了就算了,等會買些吃的帶給她。”
也只能這樣了。
吃完飯,離開自助餐廳。左青梅在旁邊小店里為姐姐打包了一份牛肉炒飯,然后上了駱千帆的車,還是不客氣地坐在副駕駛的座位上。
她發現,腳下還有一個電腦包。
左青梅拎起來看了看,問道:“姐夫,你買了兩臺電腦啊?”
駱千帆說:“你都有了,當然也要送給你姐一臺。”
“你對我姐真好。”
“我對你就不好嗎?送給你姐的東西,你也有一份。”
“那不一樣,你對我姐是發自內心愿意對她好,對我好是看在我姐面子吧?”左青梅瞪著一雙水靈靈的大眼睛望著駱千帆,等待他的回答。
這話超綱,有爭風吃醋的嫌疑。
很危險啊,小姑娘,可不能這樣,我天性本渣,沒什么自制力,你可不能勾我。
于是駱千帆狠下心來,笑道:“廢話,要不是你姐,我認識你是誰?”
左青梅只好失落而又不滿地撇撇嘴。
“扣好安全帶,我們去找你姐。”
“哦”,左青梅答應一聲,突然想起一件事情來:“等等姐夫,要還你錢的。”
她從背包里取出錢包,從錢包里取出一沓子鈔票,雙手往駱千帆面前一遞:
“我剛來虹城的時候你幫我買了很多衣服,花了很多錢,又借錢給我,這里是一千,先還給你,剩下的先欠著哦……”
駱千帆笑著說:“不用還,你收著吧。”
左青梅說:“那不行,一定要還的。”
駱千帆說:“要還的話就還200吧,你只借了我200,買衣服不算,算你姐給你買的……”
駱千帆從一沓子錢里抽出兩張來,沒捏穩,一張飄在駱千帆的腳下。
駱千帆和左青梅同時伸手去揀,頭“砰”地碰在一起,準確地說,左青梅的頭碰到了駱千帆的鼻梁。
“啊喲”,駱千帆疼得齜牙咧嘴,是那種酸疼,眼淚都流出來了。
“喲喲喲,沒事吧,姐夫。”左青梅急忙夠著身子,扳著駱千帆的臉察看傷勢。
只是酸痛而已,并無大礙,不過看到駱千帆流眼淚,左青梅瞬間笑了。
駱千帆皺著眉頭嘶哈嘶哈抽氣,鬼使神差地在左青梅的臉蛋上捏了一把,氣道:“你個丫頭,笑什么?”
肢體接觸讓左青梅瞬間頭腦發熱,她愣怔怔地近距離看著駱千帆,猛地湊上去在駱千帆臉上親了一口,而后迅速坐正,臉已經紅到了脖子根……
駱千帆傻了!
(愛腐竹)